Søkeresultater

Jeg syntes dette var veldig merkelig med tanke på at jeg har brukt cascade.nelson.chinook og andre sitruspregede humler. Håper bare på at det blir mer framhevet etter lagring, ellers blir jeg meget skuffet.

jeg tørrhumlet ved 20 grader over 5 dager, så satte jeg det kaldt 13 grader, så ned til 6, så 4 så 3 så 2 deretter flasking.

jeg har satt en mild bitter ipa og en bitter ipa som jeg tørrhumet med ca 3 g/liter og og den andre 5g / liter. det luktet kjempegodt disse 5 siste dager, så jeg satt de i kjøleskapet for å 6 grader og minsket gradvis temp. net til 2 grader for å få gjæren til å synke. når jeg tappet ølet på...

Etter flasken har fått kork, kan jeg da riste på flasken for å løse opp sukkerrestene som ligger i bunnen av flasken? :eek:

ferdig i går kveld og det ble 80 gram med humle på ca 16 liter :) 5g/L :) 28g cascade - citrus /grapefrukt 15g nelson - hvitvinaktig grapefrukt 15g chinook - grapefruktaktig 12g dr. rudi - a slight fresh grassiness beneath a mix of aromas such as pine needles and lemongrass 13g simcoe -...

Fra 3-6/liter er sikkert flott detta da men virker fordelingen av humle fint? ? Smak og behag dette da sikkert

Har også tenkt en god stund på å splitte batchen i 2 og kjøre; A: halvparten som angitt over. B: 6.5g nelson.s 6.5g cascade 6.5g chinook 2.5g simcoe 2.5g dr.rudi

Har laget en ipa som står og putrer nå, lurte om det er overkill med 3g/liter pellets tørr humle? har fått skikkelig sansen for punk ipa og hansa ipa spesial. Ipaen har nøytral magnum humle på 90 min kok og 35g blanding av cascade, galena og dr.rudi 30 min og 10 min. Bitterhet på 43 ibu...

Har nä handlet inn laktose som jeg bytter inn med maltodextrinen. Blir da 500 istedet for 300gram.

hei, jeg skal lage mitt første jule øl og er interessert i å høre hva folk mener om oppskriften, spessielt mengden maltodextrine jeg skal tilsette ( mye/lite?) batch 18 liter vørter. mash schedule: 50 degrees for 30 minutes, 62 degrees for 45 minutes, 72 degrees for 15 minutes. pale ale 3kg...

men må man da nesten tørrhumle de siste 5 dager i tilleg,eller holder det å fordele det på feks: 15g på 20 min koking 30g på 10 min koking 30g på 5 min koking + bitter 60 min da selfølgelig med kanskje 15g der og :P

Kan ogsä si g/liter like greit

Skulle skrevet dette ja Ferdig vørter blir ca 18 liter

Tilsatte 5g cascade og 7g palisade ved koking av 1 min på siste brygg nå. Blir tapping om 9. Spent å se om det blir god saker

Men kan du utdype forskjellen på a tilsette ved koking av 1 min til vørteren blir kald og tørrhumle de siste 5 dager da og ca mye humle en trenger. Blir 10 gram light , 25 litt skarpt og 75 sterk ipa ? Ja, tråden ligger under nybegynnerspm.

Kan noen her utdype forskjellen på tørr humling ved: 1. koking av 0min til vørteren blir kald. 2. Humle i gjæringskaret 3. Humle i gjæringskaret etter 1 uke Bruker forresten kun pellets og vurderer å lage en litt mild ipa med enten:cascade, palisade, dr. Rudy . Tenker litt på cascade med rudy...

Jeg flyttet gjæringskaret til området jeg skulle tappe og noen timer senere var all gjær sunket ned i bunn gleder meg til å smake på når det er helt ferdig

Så lenge smaken er god og det ikke smaker for mye gjær og det ikke flyter gjær i drikken bryr jeg meg ikke om den er noe særlig klar i utseende. synest det bare er litt fint at den er "cloudy" Virker mere hjemmelaget

Går det på cirka 10 grader? hvor lenge, holder det med en dag eller med to?

Jeg bare lurte på hva en skulle gjøre hvis det fortsatt var gjær i toppen av øl'et før flasking. Det har gått 9 dager nå, men tenkte hvis det fortsatt var der etter 14 dager? Kan det hjelpe meg klaringsmiddel?