Søkeresultater

Jeg _GLEDER_ meg. Er det mulighet for å få ølen til å stå kjølig en natt i forveien? Brygget jeg skal ta med er veldig temperementsfullt ang. gjær som flyter rundt og er best uten noe gjær flytende rundt i det hele tatt. Noe som blir vanskelig når det er ettergjæret på flaske. Hvilken type mat...

Pga diffusjon vil mer eller mindre hele vørteren bli varmet. Dersom varmelementet er plassert i øvre del av gryten så vil den stigende vørteren trekke med seg vørter fra bunnen , ettersom det ikke dannes et vakum i en slik homogen løsning. Dette vil resultere i en "rolling boil" hvor vørteren i...

Føler vi må innom begge steder, er ikke som om gåturen tar livet av oss.

Du får kjøpt kjøler fra petit-agentur.no for en tusenlapp. (og hvis du kjøper en så forlanger jeg å få låne den.) Meskekar med manifold er mye billigere å lage av en kjølebag fra clas med no kobber-rør. Tok meg selv en times tid med intens metallsaging (billig sag hvor taggene røk ganske fort)...

Jeg skal sjekke med pettergk på forumet, men kan være han har gjort tromsøværing av seg innen den tid.

Dersom min ungdomsskole-naturfag ikke svikter meg helt, så er det ikke slik at selv om ølets evne til å absorbere CO2 er større ved lavere temperaturer, så vil dette medføre at denne CO2en bare forsvinner uten å komme til uttrykk igjen ved høyere temperaturer.

Regner med jeg får smake en slik Ankelipa!

Har 250g krystallmalt du kan få.

Jeg kan stikke innom Naboen med korketang imorra ettermiddag dersom det fortsatt trengs. En slik en:

Gikk hjem fra nattskift en morgen og så en av de ansatte på Biskopen kaste en svær søppelsekk med flasker. Angrer på at jeg ikke gikk bort og adopterte noen.

Har kun satt 3 brygg selv, deriblant Muntons IPA som ble drikkbar og høstet ros på nachspiel, men ikke noe mer enn det. Derfor var gleden stor etter mitt første ekstraktbrygg med egen oppskrift løst basert på Pale Ale-oppskriften på Norbryggs ekstraktguide. Kvalitetsforskjellen var enorm, selv...

Jeg ser ikke at det skal føre til temperatursjokk, ikke at jeg kan så mye om brygging, men i tillegg til at en kan justere det slik at vannet som strømmer i kjøleren ikke er iskaldt, så vil en liten strøm kaldtvann i ny og ne blandes ganske fort ut i varmeoverføring.

Sitter her med en Aass Pale Ale og har prøvd forskjellige mengder colman´s sennepspulver. Merker at 1g per liter er aaaalt for mye.  :cheeky: +  :oppkast: 0.25g per liter er derimot utrolig passende, og jeg forsøkte minimal mengde honning i ølet etterpå (dekket håndtaket på en teskje med honning...

Har dessverre ikke fått prøvd dette. Har vært opptatt med arbeid og reising, så noe brygg med sennep er ikke satt. Håper å få til noe i August.

Jeg tenker å sette en California Commons/Steam Beer til uka, og disse skal ha maks 19 grader etter hva jeg har lest. Heldigvis er bergensværet tilbake igjen!

Det har du nok helt rett i, jeg kommer nok til i første grad å følge Eduards råd om å kjøpe inn pale ale som befinner seg i bitter/humle-spekteret jeg planlegger å brygge for så å forsøke meg frem til hva som fungerer. Ved å dele opp øl-batchen får jeg også peilet meg inn på hvorvidt det er...

Dette med sødme har du helt rett i. Kanskje tilføye noe lys karamellmalt?

Håper ikke så alt for mange av dere fikk surt oppstøt av å lese emnetittelen, men jeg går da altså og vurderer å brygge en øl med et røyk/honning/sennepspreg. Tanken er å brygge en lys ale med litt lavere IBU enn jeg kunne tenke meg som sluttresultat. (Er utrolig glad i bittert øl) Foreløpig...

Til min store forargelse hadde jeg regnet feil på priming-sukkeret. Jeg sliter en del med grunnleggende hoderegning (kanskje derfor jeg studerer filosofi? ;) ) og har funnet ut at jeg brukte bare 3g pr liter til priming. Med dette som unnskyldning spratt jeg en flaske etter bare 3 dager på...