Kobber korroderer ja, men det leder varme såpass godt at mange foretrekker det. http://www.engineeringtoolbox.com/thermal-conductivity-metals-d_858.html
Selv vet jeg ikke hvor stor forskjellig i kjøletid dette gir, men så lenge vørteren ikke er syrlig så vil jeg tro den korte kjøletiden er noe...
Det betyr ikke annet enn at primærgjæringen er over. Det kommer til å ploppe litt i ny og ne. Ikke les for mye inn i det. Mål SG etter to uker og flask når gravity slutter å synke. Det blir nok flott øl.
Jepp, er todelt. Forhindrer inntrenging av oksygen samt fordamping av dyrebare dråper. Langtidslagring (10-talls år) kan fordampe vesentlige mengder, samt spolere innholdet, dersom man ikke forsegler godt.
http://www.ebay.com/itm/Digital-PID-Temperature-controller-25A-SSR-K-thermocouple-thermostat-/271062881914?_trksid=p2045573.m2042&_trkparms=aid%3D111000%26algo%3DREC.CURRENT%26ao%3D1%26asc%3D27%26meid%3D2622357111250256532%26pid%3D100033%26prg%3D1011%26rk%3D2%26sd%3D221101970614%26
Samt en...
Dersom du brukte 100g humle med alfasyre på ca 5% regner jeg ut en IBU på ca 90. Det blir svært bittert. Ville kokt mye mindre humle og tilsatt resten som tørrhumle etter primærgjæring for å få med mye aroma.
Grunnen til at man tørrhumler etter primærgjæring er for å minske faren for infeksjon, samt forhindre avdamping av humlearoma gjennom vørterens bevegelse. Nå tørrhumler jeg etter primærgjæring, men hadde ingen problemer da jeg tørrhumlet under gjæring.
Jeg er ikke så drevet på dette, så gjerne rett på meg, men angående det førstnevnte ville jeg lagt sensoren som er koblet til PID inline ved uttappet av VVB. Derved sikrer du at vannet som faktisk tappes av er nærmest den temperaturen som måles. Dersom du integrerer termometeret i VVB så får du...
Problemet er vel kanskje heller at når du karbonerer på flaske, så oppstår det gjær gjennom celledeling, og det vil derfor alltid være et vesentlig bunnfall.
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.