Søkeresultater

Jeg har brygget rundt 30 batcher det siste året, og i to av disse nr 12 og 26 fikk jeg en veldig karakteristisk smak som best kan beskrives som kjemisk/medisinsk fruktighet. Noe lignende lukt og smak som billig Cachaca. Begge disse batchene hadde samme malt bill. Pilsner og Cara hell. Den første...

Er det noen som har mulighet til å måle dimensjonene på maltrøret til en 65 eller 70liters maskin? Jeg har et tankeprosjekt på gang og er borte fra min brewster beacon i tre uker, så det var litt vanskelig å ta målene selv.

Fikk du mailen?

Hvor kan jeg laste opp filen slik at jeg får lenket til den?

Laget slangeholdere av forskjellige dimensjoner for veggmontering.

Tja, det går jo selvfølgelig an å runde av hjørnene litt i driptrayet, hvis det var det du tenkte på?

Det er ingen problem å lage en med 6 kraner, men de blir stående ganske tett sammen da printeren min kun tar 30x30 på flata. Eventuelt så er jo 2x3 kraner også en mulighet. Det må kuttes litt av plasten på selve picnickranen slik at "bajonettkoblingen" vil fungere skikkelig, men det er ikke noe...

Laster opp bildet av tegningen..

Du tenker på å trykke den bakover ja, det er ingen problem. Jeg bruker bare å ta den forover i låst posisjon siden jeg er litt bedagelig av meg :) Det var litt problemer med å få lastet opp her.. jeg måtte ta bildet og så ta et screenshot av det for å få det lite nok til at serveren godtok det...

Er det noen som vet om det finnes 440ml adapter til Brewbie? eventuelt 3Dtegninger slik at man kan lage et selv? Det skal vel godt gjøres at adaptre fra andre maskiner passer?

Tegnet et "tappetårn" for picnickraner med driptray for kjøleskapmontering. Det fungerer helt etter planen :)

Er det noen som har erfaring med Hop Missile? Jeg har akkurat kjøpt en, og sitter og ser på video hvordan den skal brukes. I mitt hode så må vørter komme inn nede i den grove silen slik at humle stopper oppe i de to silene der, men i videoene så er det koblet omvendt. Det virker ulogisk for meg...

Ønsker å kjøpe 50liters bryggerifat, fortrinnsvis med G-kobling, til en fornuftig pris.

Ja, den er mye raskere igang og gjærer ut over dobbelt så raskt. Bruker du hele gjærkaka eller deler du den opp?

Hvordan prester den smaksmessig sammenlignet me første batch? Jeg prøvde dette en gang med 34/70, og den tok helt av. 1,052 til 1,004 på 32 timer ved 19 grader.

Hmm.. Jeg må vel lese meg mer opp på gjær, men det er jo ganske lett å spørre her også Det jeg har forstått er at man skal ha ca x antall gjærceller i en batch. Disse spiser da opp oksygen og formerer seg til x+y antall gjærceller for de begynner å produsere alkohol. Hvis man da ikke trenger...

Så jeg burde fjerne 2/3 og oksygenere da? Hvorfor burde gjæren formere seg hvis det er nok gjær i utgangspunktet? Og hvorfor bor jeg vaske gjæringskaret? Slik som jeg brygger så er det minimal eksponering fra utvendig miljø, så infeksjonsrisikoen er liten, men det finnes kanskje andre grunner...

Jeg har gjort noen eksperimenter med gjenbruk av tørrgjær på pils. Den første batchen hadde "normal" pitchrate med tørrgjær S-189 og oksygen, og var ferdig utgjæret på fire døgn med 1,7bars trykk. På batch nr 2 kjørte jeg vørteren rett på gjærkaka i fermzillaen uten oksygenering, og denne ble...

Det ser ikke ut til å ha vært noen problemer med tanke på utgjæring, så da gjenstår det å se i morgen hvordan smaken er.

Da har jeg prøvd 1 pose direkte på 49 liter, så får vi se resultatet om et par dager. Gjærnæring, mye oksygen og 36 grader (pitchet på 32).