Søkeresultater

Godt tips med Sun Extra, @Enur! Spesielt om det ikkje er fatalt skittent., men spørs om det vil fungere på f.eks saison-gjær. Litt tall: PBW – 450-gram-pakken til 129 kroner på Bryggselv: 273 kroner per kilo PBW – 22.5-bøtta til 1990 kroner på Bryggselv: 88 kroner per kilo (absurde 68 %...

Notert! På sundag vaska me flasker ved å lage cirka 4-5 liter varm PBW-blanding i ei bøtte, tappa litt oppi alle flaskene, rista dei for å fukte heile flaska, og lot det stå 30 min. Deretter kjørte me drill med kost på oppi alle, og skylja i vatn. Fungerte strålande! Tar jo litt tid, men er...

Eg har temperaturkontroll med sensor i vørteren, så kan byrje kor eg vil heldigvis. :) Tenkte å legge meg på 16 grader under stormgjæring, og bumpe opp til 19 grader etter fem dagar. Skal tørrhumle på den sjuande.

Takk for svar! Eg tenkte å gjære på 18 gader, då oppskrifta seier 16 - 18 grader og Fermentis oppgir 18 grader som ideell temperatur. Eller er det kanskje bedre å legge seg på 16 mtp på krausen? Vil naturlegvis ha best mogleg smak enn å tørke vekk litt kraus frå gulvet. :) I tillegg til...

Gir produsentane av gjær ut data på ca. kor mykje det kjem til å skumme? Har den eigenskapen eit namn hos gjæren? Skal brygge ein APA på sundag med US-05, og håpar på å stappe 23 liter i eit 25 literskar med blow-off. Burde det fungerere, eller er det bedre å ha litt mindre volum?

Så absolutt! Men eg har lest så mykje om at StarSan klarar ikkje å desinfisere gjærrestar, så paraonia har slått inn. Eg kan jo godt teste ei gjæringsbøtte med betrakteleg mindre PBW i tillegg, slenge oppi to cirka like skitne flasker, og samanlikne.

Takk for svar! Eg kan ta ein titt i dei og vurdere. Trur det kjem til å sitte litt langt inne å gå under anbefalingen òg, då blir eg jo usikker på om det fungerer. Liker ikkje å ligge vaken om natta og frykte infisert øl. Sjølv om det er dyrt, så er det jo enormt arbeidsbesparande. Kanskje eg...

Blåser liv i ein gamal tråd her. Eg skal lage flaskebad med PBW neste helg. Då tenkte eg å fylle opp gjæringsbøttene mine med 25 liter vatn. Finst det erfaringar på kor mykje PBW som er tilstrekkeleg for å få alt løyst opp? Om eg skal fylgje minstekravet til produsenten, må eg ut med 25 x 8 =...

Takk for tipset. Du koker også tappekran på kokekjelen då eller?

Kvifor ikkje legge det i StarSan?

Mogleg eg spør dumt her, men er det for å desinfisere eller å vaske at de hiv dei på kok? Eg skal bli meir seriøs på reinhald no, og hadde i utgangspunktet tenkt å legge kranane frå både gjæringskar og bryggemaskin i PBW i 30 minutt (jmf. instrukser på boksen), skylje, og legge i StarSan.

Takk for svar, Finn! Spørsmål 2: I dag brygger me utan skylling. Dvs alt vatn med i mesken. Då lurer eg på om eg bør auke mesketida?

Sist eg brygga pils, så kom det så og seie null skum under gjæringa. Iom eg hadde brygga mykje belgisk ale tidlegare, synes eg det var svært snodig. Spørsmålet er: er det alltid lite skum når lager gjærer? Eg vil gjerne fylle opp ei bøtte ganske fullt i morgondagens brygg.

Sjå punkt 5 her: https://forum.norbrygg.no/threads/plopping-i-gjaerlas-og-generelt-om-gjaering-les-dette-forst.24200/ Har hatt plopping før flasking før, gått heilt fint. Har nok berre vore Co2.

Har du InkBird anbefalar eg denne for 120,- inkl. frakt. Sensor i direkte kontakt med vørter.

Har ein Svartediket på gjæring i desse dagar, og det nærmer seg tid for tørrhumling. På grunn av påsken vil dette ølet stå til gjæring i 21 dagar. Bør eg då regulere tørrhumletida? Oppskrifta seier etter seks dagar.

Takk for svar! Skal brygge black IPA i morgon med Safale US-05 i morgon. Kor trur du eg bør stoppe då? Planlegg 23 liter.

Fekk denne i Posten i går (kudos til brewshop for svært rask behandling). Den rommer 25+ liter, men er gradert for 23. Antar at t.d belgisk gjær ville fungert dårleg I fullt kar, medan ein 34/70 kunne omtrent fylt heile. Oppgir gjær ein slags % for kor mykje ekstra plass den i i gjæringskar? Vil...

Eg hentar i butikk dagen etter. Personalet sa at dei hadde seld avsindig mange grunna tilbodet.

Bryggselv har byrja med happy hour kvar sundag frå 18 - 21. No er det 30% på alle ølsett med allgrain, sikra meg akkurat Svartediket. 7.6 kg malt, 312 g humle og gjær for 270 kroner er ganske bra.