Søkeresultater

Og da skjønte jeg også hvor jeg har rotet det til i beercalc. Har satt 21 liter som mengde etter kok, men her må skal man nok legge til trub osv. Endrer jeg denne til 26 liter får jeg en forventet OG på 1.064. Takk for svar =)

Nøyaktig volum vet jeg ikke da det ikke er gradering eller lignende, men helte ut ca. 4 liter med grums.

Når jeg legger denne effektiviteten inn i beercalc og lar resten av parameterene stå uendret så får jeg BG 1.054 (nært nok) men der mener de OG skal ende på 1.078. Jeg er mest på jakt etter å lære hvorfor ting blir som de blir og skjønner da ikke helt hvordan denne ender på 1.061.

Har idag brygget en IPA med biab. Testet ut en liten sirkulasjonspumpe under mesking for å øke utbytte, som har variert veldig. (brygget 4 ganger tidligere). 7,5kg malt på ca. 66grader i to timer (skulle være en, ble lurt av falsk jod test) og 30 liter til kok med SG 1.051. Dette gir...

Ja ivrig er bare forbokstaven. Redd det blir for lite da jeg tørket klatter med gjær fra benken. Skal se når jeg får kjølt ned og bunnfelt om mengden som er igjen er lik tidligere.

Hei Har satt vanlig gjærstarter på røreplate og to ganger har det stormgjæret over kantent på kolben og griset til benken min. Spørsmålet er; hadde dere brukt den gjæren og pitchet en ekstra pakke eller forkastet dette og kun pitchet direkte? Brygger Ipa og biab, 7,5 kg malt. Trenger...

Så i forhold til utvanning av vørter, og unngå dette. Er det vanlig å ta SG målinger underveis i skylling for å holde dette under oppsyn? Skylle ut restsukker med varmt vann forstår jeg er viktig, men når du stopper konvertering av stivelse så er vel dette helst når man fortsatt har meskevann i...

Forsøkte å brygge igjen igår. Denne gang en brown ale/porter lignende sak etter en feilbestilling på nett. Her brukte jeg 3l/kg mesk til 72gr. Etter malt lå det på 65gr. Mesket i 75min. Har bygget meg en kasse som er isolert på innsiden, denne plasseres over kjelen og med lokk så hadde jeg ikke...

Egentlig synest jeg at resultatet treffer bra med tanke på at det var første brygg. Skal få på plass isolasjon slik at jeg unngår temperaturfall og kansje nøye meg med en runde på røreplate heretter ;)

ja skilte gjæren fra vørter etter ett døgn på røreplate og laget ny, tilsatte gjær og lot det stå enda ett døgn ;) Ikke isolert, holder på å finne løsninger på dette nå. Du tenker temperaturfallet har gitt for mye gjærbart sukker?

Her er endelig oppskrift fra beercalc, samt en liten oppdatering. Statistics Volume: 22 liters Boil Volume: 26 liters OG: 1067 BG: 1057 FG: 1017 Alcohol: 6.6 % by vol. Colour: 17 EBC (Amber) Bitterness: 71 IBU BU/GU: 1.05 Fermentables Maris Otter Pale Malt 5 EBC 6000 g Cara Amber 60 EBC...

Supert! Da endrer jeg humle til 60/30/5 med 10g magnum/30 EKG/30 EKG . Forsøker også å meske på 65grader i 75minutter. Takker for gode informative svar ;)

Da bytter jeg bitterhumle til magnum, 10g. Totalt 23 IBU. Hva med mesketemperatur, er det 67grader som gjelder ? Mange spørsmål kansje men setter stor pris på alle svarene ;)

porter/brown ale er ikke det værste som havner i glasset ;) Hvilken humle kunne dere tenke deg å brukt som bitterhumle isteden? Jeg har liggende følgende humletyper i 100g eller mer: EKG, Galaxy, Cascade, Citra, Magnum, Perle, Amarillo, Simcoe, Zeus. Redusere 15min humle? Blir denne alikevel...

Hei Nybegynner her som skulle forsøke sitt andre brygg og bestilte da malt fra nett. Fikk dette levert samlet, i en og samme sekk. Skulle selvfølgelig være oppdelt slik jeg fikk veie inn selv til en bestemt øl jeg ønsket å brygge men nå sitter jeg altså med en sekk med malt. Istedenfor å mate...

hehe, 2-3g totalt ja, tenkte nok ikke helt gjennom den ;) Har endret i beercalc og synest verdiene ser mer fornuftige ut nå. Jeg aner ikke i hvor stor grad 1min og tørrhumlingen påvirker sluttresultatet men forstår det slik at det primert er aroma (som igjen påvirker hvordan ølet smaker) som...

Takk for svar Jeg er ikke god på sjangerene, men tror amerikansk IPA var utgangspunktet? Humleskjema blir slik, om jeg forstår deg rett? 60min 40g cascade 15min 60g cascade 15min 60g galaxy 5min 60g cascade 5min 60g galaxy 1min 50g cascade 1min 50g galaxy tørrhume 50g cascade + 50g galaxy...

Hei Ønsker inspill på en oppskrift jeg har laget. Har laget denne i Beercalc og jeg fant ikke Pale crystal malt så har valg CaraAmber 60EBC og endret denne til 75EBC om Pale crystal er. Jeg har alt kjøpt malt, humle og gjær til denne oppskriften men kansje er det noe som bør endres? Er på...