Søkeresultater

Den brenneren din ser dønn lik ut som den jeg har montert i et stativ. Regulatoren din ser spennende ut! Hvor fikk du tak i den ? Er det noen lyd i brenneren din når du "guffer på"? Jeg har byttet min regulator og fikk noe mer effekt, men har en mistanke om at det er mer å gå på.

Det er en myte at vi har så godt drikkevann i Norge. Store deler av den norske drikkevannsforsyningen kommer fra overflatevann i motsetning til i mange andre land der vannet kommer fra grunnvann. Gjennomsnittlig drikkevann i Norge som ikke er klorert er langt fra bakteriefritt. Vørter er i...

Jeg har en krabbekoker på 9kw, byttet regulator til en som slapp gjennom mer gass, noen jetflylyd får jeg imidlertid ikke uansett. Tror det skyldes at gasshullene i krabbekokeren jeg har er såpass store. 5kw skal kunne få vannet i fosskok ja, men det tar sin tid, spesielt siden gryten din...

Ikke for lav temperatur med andre ord. Det skal være sukker nok til et øl med tilnærmet samme kullsyremengde som det som er i pils. Jeg ville ha gitt det et par uker til.

Har opplevd at det har tatt mellom 3 uker og en måned før ølet har vært skikkelig karbonert. Jeg ville ha gitt det et par uker til. Hvilken temperatur står flaskene i ?

Har laget mange Ales med Nottingham rund 17-18 grader og det fungerer helt fint. Skulle jeg gjette så vil en gjæring på 17 kontra 22 grader med Nottingham gjøre ølet noe mindre fruktig. For min egen del gjærer jeg aldri ales over 20 grader. Nottingham har forøvrig et veldig bra...

Det hørtes beroligende ut! Gratulerer med 2. plass i mørk lager i år forresten. Etter å ha lett med lys og lykte etter en begrunnelse for rekkefølgen på diverse forum der lagring på dunken blir gjentatt utallige ganger er eneste begrunnelsen jeg har funnet at hensikten med modning i...

Satte opp 50 liter undergjæret øl for et par dager siden med saflager s-23. De to dunkene står og gjærer på full fres i 12 grader og glad og fornøyd VAR jeg. Etter det jeg har lest om modningsperioder av lagerøl anbefales 4-6 uker i dunken ved rundt 3 grader, deretter flasking og...

Her er linken til gryta, kr 598 for å være nøyaktig  :) http://www.ahandel.no/catalog/product_info.php?products_id=2228&osCsid=050ef94ca065d8c5104fdfed2cd90362

Ja, ser at du skriver i boken din som jeg sitter her med nå at "rustfritt stål er det beste alternativet, selv om kjeler av aluminium og emalje også kan brukes". Meget bra bok forresten!

Fordelen med vørteren er vel at den ikke er spesielt sur. Det jeg har hørt tidligere er at man skal være forsiktig med å koke veldig sure ting i aluminium, rabarbragrøt f.eks  :) Ser man i en av de gamle grytene fra "bestemors kjøkken" ser man ofte fullt av små krater i bunnen der aluminiumen er...

Takk for hjelp. Da får jeg meg en billig storgryte!

Har funnet ei 40L "krabbegryte" i aluminium på nett til 600,- som jeg er fristet til å kjøpe for å bruke til ekstraktbrygging. Kan aluminium gryte brukes eller er det uheldig ?

:) Ja, kan stemme det! Etter masse søk fant jeg ikke annet enn en fysikk gåte som spurte om hva temperaturen ble hvis man blandet 1kg 0 graders is med 1kg kokende vann og ventet til isen var smeltet. Riktig svar var 10,7 grader

Prøvde å finne et regnestykke på kjøleeffekten til is på nett uten å lykkes, men is er egentlig utrolig effektivt som kjølemedie, er ikke mange isbiter som skal til i et glass med drikke for å kjøle det ned fra romtemperatur til kjøleskap temp for eksempel. Jeg antar at du stod der rimelig...

Planen er å ta høyde for det ekstra vannet. Har fryst ned 6 liter kokt vann i to poser nå for å teste ut på neste brygg.

Kunne selvsagt fylt den med vanlig springvann, men er opptatt av sterilisering for å sikre meg mot kontaminering. Får vann fra egen brønn, selv om det smaker utmerket følger jeg meg ikke helt sikker på bakterieinnhold. Har fylt en pose nå og skal smake når det har kjølt seg ned. Så vidt du vet...

Både på forumet her og andre forum stresses viktigheten av så hurtig nedkjøling av vørteren som mulig ved hjelp av alskens dupeditter. Gjorde nettopp et forsøk med å fylle doble fryseposer med 3 liter kokende vann som var kokt i 10 minutter for sterilisering. Grunnen til å bruke doble poser er...

For de som er interessert i å lese bruksanvisningen (på tysk riktignok), finnes den her : http://www.elv-downloads.de/service/manuals/UT100/612-00.htm

Takk for hjelpen. Bestilte en slik tidligere idag fra fra tyskland www.elv.de Søk på "Universal-Thermostat UT 100", koster 34,95 euro = 282 Kr De tar visakort. En del billigere der.