Søkeresultater

Aluminium meskespade kjøpt på Bryggselv. Ble for stor til å bruke i Grainfatheren, så den står bare og samler støv. Kan hentes i Larvik. Jobber nedover mot Kristiansand mandag-torsdag denne uka. Kjører fra Kr.sand rundt 10 draget og kan møte langs veien om ønskelig. Selges for en 200-lapp...

For å være helt ærlig; skal overleve den, mtp hvor dritt hele dagen egentlig endte med å være :P

Brygget en Kölsch i går, som ble et sammensurie av problemer. Mye av malten gikk gjennom silkaret (for fint), så måtte alt ut fordi det lå enorme mengder malt i bryggemaskinen. Fikk kokt faenskapet og skulle kjøle ned. Hørte en lyd jeg IKKE vil høre, nemlig at det forbanna filteret var klasket...

Min erfaring med 3 IPA på fat: Nr 1 ble ristet jevnlig for å få fort klart. Purget også fatet. Gikk i dass, da det var tilnærmet null spor av humle igjen i brygget. Nr 2 ble kun ristet. Funket helt greit, men syns det skjedde noe med humlesmak/aroma her også. Nr 3 ble satt på og lot den stå med...

Da kjører jeg på med en tysk en! Takk for svar :)

Spør i denne tråden, jeg. Tenkte å brygge en pils med denne malten. Noen som har prøvd å kjøre 100% German tradition?

Skulle smake på sommerølet (4,2% blonde ale), men der var det knapt nok kullsyre etter nesten ei uke på fat. Begynte å lure på hva pokker som har skjedd, hadde 2 bar trykk ved karbonering av en blanc klone tross alt! Så kikker jeg på flaska og oppdager at jeg har skrudd ned til 0,4 bar trykk...

Nei, i konkurransen til GF folkene er det tank, dobbelkran og tempstyring.

https://brewshop.no/produkt/utstyr/gjaering/grainfather-conical-fermenter-kit - det er med tempstyring og kran da, lik som de man kan vinne!

Gjorde et lite søk, men fant ingen tråder som omhandler dette tema. Google ga heller ingen fornuftige resultater, så jeg prøver meg. Bor rett ved en bøkeskog, hvor de nylig har felt endel bøketrær. Det fikk meg til å tenke i banen av å lage egne bøketerninger å tilsette i øl. Er det noen som...

Smart! Det skal jeg begynne med også merker jeg :)

Sikkert et idiotisk spørsmål som har blitt stilt før, men må bare spørre! Er det bare meg, eller er det "alltid" noe feil med eget brygg? Det er ikke det at det smaker dritt eller noe sånn, men jeg har blitt fanget i jakten etter å brygge noe som for meg er "helt perfekt".. Er det noe flere...

Denne oppskriften må vel være av det slaget som er påbegynt og lagret, men aldri fullført? Virker rart å kun å bitterhumle og ikke noe annet..

Endelig fått fingrene ut av en viss plass og skaffet meg sukkertermometer. Hvis jeg lager en sirup med gjærnæring (ikke syre og hornsalt), hvor lenge kan den oppbevares i en tett beholder?

Irriterer meg at jeg ikke fikk vært der i år! Har heldigvis en kamerat der med lik smak som meg. Har fått oppskriften på en imperial stout han fant ekstremt god. Sånn sett imponert over at han har fått med seg over halvparten av ølene :)

Har 19L med stout på 8% jeg tenkte å få en runde med eikekuber som har ligget i rom. Siden jeg ikke har gjort det før, så trenger jeg en pekepinn på hvor mye rom/kuber som skal brukes, hvor lenge det skal trekke og hvor lenge det skal ligge og godgjøre seg. Ønsker ikke at verken rom eller eika...

Ok, takk for svar :) Får lese meg skikkelig opp på hele prosessen før jeg kjører på

Et par kjappe spørsmål: 1. Tenkte å lage sirup selv etterhvert, men har dere egne kjeler til dette? Blir ikke spesielt populær hos husministeren dersom jeg ødelegger de fine kjelene hennes! 2. Når dere skriver gjærnæring, er det de tablettene dere deler opp og tar innmaten av da? 3. Litt off...

Jeg kjøpte overgang med 650SS, det funket ikke. Er den kula som stikker for langt ut, ja. Byttet til 630SS. Har forøvrig ikke hatt noen problemer med løsningen så lenge det er lavt serveringstrykk og fatet er kaldt.

Stemmer. Tenker jeg prøver neste gang jeg brygger. Ønsker å prøve og se om det hjelper å røre litt underveis i meskingen for å se om effektiviteten øker (som mange mener). Tar bare vekk toppristen og justerer flyten.