Søkeresultater

Hei igjen.  :godtoel: Har stående en 15 kg. Munton Dark Extract som jeg tenkte å begynne på. Bruker vanligvis Muntons Amber Extract, men hadde problemer med å få tak i denne. Spørsmålet mitt er om denne Dark Extract gjærer dårligere ut enn Amber Extract, slik at jeg må være forsiktig med...

Betyr dette at jeg må melde meg inn i Norøl for å få tilsendt "Ølgjerd" i fremtiden? Eller vil dette bladet bli sendt til Norbrygg sine medlemer uavhengig av medlemskap i Norøl?

Ja vi sunnmøringer sparer der vi kan spare.  ;D Kan vel ikke brygge mer regelmessig enn jeg har gjort i det siste. Brygget på søndag, brygget i går, og skal brygge i kveld. Har planer om å brygge i morgen også.  ;D Har ikke noe særlig erfaring med flytende gjær ennå. Prøvde meg på en Wyeast...

Det er mulig. Er bare så fordømt lettvindt med tørrgjær.  ;D

Hei igjen. Når jeg brygger bruker jeg vanligvis Nottingham tørrgjær. Lurte nå på om jeg skulle kjøpe 500 gram med tørrgjær fra Petit istedenfor mange 11 grams poser. Noen som vet hvor lenge denne gjæren holder seg etter at posen er blitt åpnet, dersom den oppbevares i kjøleskap så tett som det...

Aldri så galt det ikke er godt for noe.  :godtoel:

Det er nok varenummer hos Clas Ohlson.

Samme her  :ilike:

:clap: GRATULERER. :ilike:

Har kutta ut Irish Moss. Brukte det helt til jeg glemte det en gang. Merket ikke noe forskjell. Dette  går bra. :skitbra:

Kan prøve. Brygger som tidligere sagt med ekstrakt, og en del spesialmalt. (Sjokolademalt, Black Malt, Roasted Barley og Crystalmalt). Dette blir knust ved hjelp av en gammel kaffekvern. Ja, det blir noe ujevnt knust, og dermed en del fint støv som følger med. Prøver å riste mest mulig av...

Tusen takk for opplysende svar Eduard.  :ilike: Da legger jeg havregyna tilbake på hylla intil jeg begynner med all grain brygging. Så får jeg heller leve med et øl som ikke er så skumfast som jeg ønsker så lenge. :beersmiley:

Jeg får se hva som skjer når jeg tapper over på fat. Kanskje det bare er på kantene det ligger så høyt, og det er grop i midten. Umulig å se før jeg tapper av. Synes bare det er litt rart at det skal bli så mye bunnfall bare fordi jeg bruker litt havregryn. Uten havregryn ser det jo helt normalt...

Har nå brygget 2 brygg med henholdsvis 200 og 250 g havregryn i minimesken (brygger med ekstrakt), for å prøve om dette hjelper for å få et mer holdbart skum. Det jeg nå opplever er at det blir en gjærkake i bunn av glassballongen som er enorm i forhold til det jeg er vant til. Vanligvis får...

Kan ikke forklare helt, men det er mulig det er en anelse våt papp. ( Ikke så ofte jeg smaker på våt papp) ;) Men denne smaken overdøver all smak fra spesialmalten. Et av bryggene brukte jeg mye Roasted Barley, svartmalt og sjokolademalt for å få litt kraftig smak. All denne smaken er borte...

Har kjøpt 2 x 15 kg. Muntons maltekstrakt. Har nå brygget 4 brygg av den ene kannen, og smakt på to av de. De to siste står ennå til gjæring. Begge bryggene som jeg har smakt på, har en smak som jeg ikke synes noe om. Og da er det spørsmålet dukker opp: Kan ekstrakten være oksidert? Kan noen...

Jeg bruker dette termometeret fra Clas Ohlson: http://www.clasohlson.no/Product/Product.aspx?id=59010595 Fungerer veldig bra.  :)

I forbindelse med NM var jeg en tur innom Vin og Bar på Lillestrøm og handlet blant annet 4 stk Corneliusfat. Fatene ser greie ut, og det var trykk på alle fatene når jeg kjøpte de, og det er det fortsatt. Så de virker tette. Har ikke fått øl på fatene ennå, men om et par dager så er nok det...

Kanskje ikke så enkelt å riste dersom du har det i et gjæringsspann med lokk. Da er det sikkert greit å riste i porsjoner. Jeg bruker vinballong som står i ei korg. Denne bikker jeg over på siden og rister så godt som jeg kan. Ser Gahr skriver at 30-60 sekunder med risting er bra. Da er sikkert...

Kanskje en burde brygge hver dag for å få nok trening.  :D Jeg rister i 3-4 minutter. (Er i så dårlig form at jeg ikke klarer mer) Om dette er nok vet jeg ikke, men målt OG stemmer med beregnet OG, og da er jeg fornøyd.  :ilike: