Søkeresultater

For 2 uker siden brygget jeg en winter warmer med us-05 gjær. I morgen står en pale ale på planen, samt flasking av winter warmeren. Etter som us-05 også er planlagt gjær for pale alen, hva tror dere om å gjennbruke gjæren fra forrige batch? Forrige batch var mye malt, ca 7% , men ikke så mye...

Silplaten er ikke så varm at man ikke klarer å ta den ut etter et par min. Evt bruk et rent kjøkken håndkle til å ta i vingene.

Samme her, dette står vel også i instruksjonene at man skal gjøre :) (eller så sier de det på videoen)

Hei. Er sent ute med juleøl i år, men skal brygge et ølsett med 7 Fjells 7 Sorter som jeg kjøpte hos vestbrygg i helgen. På 7 fjells side står det kok i 90 min og i oppskriften til vestbrygg står det kok i 60 min. Hva oppnår jeg ved å koke lengre? Utover at jeg får et streker øl om jeg ikke...

Takk for tipsene. Da er det bare å begynne å planlegge og lage en innkjøpsliste :)

Jeg er enig i at en lekk kran jo vil tømme fatet uansett ettersom jeg jo har trykk på fatene hele tiden. Jeg tror derfor jeg bare ser bort fra dette som et problem. Er det andre utfordringer med å ha fatene høyere en kranen? Kjøling på røret som går ned fra fatene ble nevnt. Noen erfaringer...

Hei. Jeg har kommet på en, i mitt hode, genial ide som skal gjøre at jeg får tappekran til ølet mitt på kjøkkenet. Dette innebærer at jeg plasserer et kjøleskap eller fryseboks med øl fat på loftet, rett over kjøkkenet. Så borer jeg noen hull i gulv/tak for øl-slangene så de kan trekkes ned på...

Vet ikke om det ble litt risting av dunken da jeg målte SG sist som satte i gang gjæren igjen, men i dag var SG på 7,5sih brix som jeg får til å bli 1.012 ved hjelp av NothernBrewers kalkulator: Det sier jeg er bra og har nå senket tempen til 6 grader. Noen formening om hvor lenge den bør/kan så...

For å finne 7 fjell oppskrifter kan du scanne QR koden på flaskene, men det viste du kanskje. Alternativt kan du prøve å skrive inn site:7fjellbryggeri.com i google, da får du opp alle sidene som google kjenner til og de vet jo ALT.

Du har et poeng der, det tenkte jeg ikke på. Ser på White Labs sider at den normalt ligger mellom 72 og 78%, så da kan jeg kanskje ikke forvente så mye mer.

Jeg struper aldri pumpa under bryggingen. Har nå to GF brygg på samvittigheten og på andre brygget mitt synes jeg det rant mer over i midten enn første til tross for mindre malt. Men også her ble OG høyere enn den skulle i følge oppskriften.

Hei. Jeg vet det har vært mye snakk om Kolsch her inne tidligere, men siden søkefunksjonen er litt off fortiden sliter jeg med å finne det. Min Kolsch har stått i 10 dager nå og "bare" kommet ned i 1015. Synes det er litt høyt. Brukte 1 rør WPL029 i starter på 1.5 liter. (20-23 liter vørter)...

Vørteren må ikke holdes varm, det tar bare lengre tid når den skal kokes opp igjen. Noen deler bryggedagen i to. Mesker en dag og koker dagen etterpå.

Jeg har ett brygg på min, så er ingen ekspert. I følge videoene til grainfather er det helt normalt at det renner ned i midten. Dette skjedde også hos meg. Til å begynne med rant det mye ned i midten, men etterhver mindre. Jeg fikk et øl som var en god del sterkere enn forventet, så jeg vil tro...

Target Ibu står lengre opp i oppskriften. I tilleg trenger du å vite alphasyre %en til humlen din. Bruk denne kalkulatoren. http://www.brewersfriend.com/ibu-calculator/

noen som har lyst å gi noen tips om noonan beregninger?

Da satser jeg på at flaskene holder :) Tapper nok litt av fatet i dag, så jeg får ristet inn litt CO2 så jeg endelig får smakt på batchen i helgen.

Hallo alle sammen. I går fikk jeg endelig tappet et brygg som har stått en stund på fat. Dette brygget var på ca 25 liter, så jeg hadde noen liter øl som ikke fikk plass på corneliusfatet. Siden jeg var lat og det var st.hans, så gadd jeg ikke vaske så mye flasker. Jeg hadde derimot noen...

Takk for alle tilbakemeldinger, da vet jeg i alle fall hva som har skjedd. Det verste er at jeg har gjort samme feilen nå to ganger på rad uten å koble. Neste gang blir det nok perfekt :)

Hei. I dag gikk det meste av bryggedagen litt på tverke. Jeg var derfor ganske fornøyd da SG før kok kun var 2 poeng fra planen. 1.053 vs 1.055. Da jeg vel to timer senere, etter kok og avkjøling, målte på nytt var den 1.050 ??? Noen tips til hva jeg kan ha gjort feil? Rett før kokingen...