Søkeresultater

Hva skjer egentlig med humle som blir liggende? Blir den på noen måte «harsk» eller taper den seg bare i smak?

Spørsmål 1: Skal brygge en ESB til helga, og har noe EKG humle fra 2014 liggende. Den har vært vakumpakket og oppbevart i fryseren. Bør jeg skrote denne og kjøpe ny, eller kan jeg bruke den som den er uten å justere noe på mengden? Spørsmål 2: Oppskriften fra Bakke Brygg benytter kun EKG. Jeg...

Siden det ikke er pilsnermalt i denne, så er sikkert 60 min kok helt greit. Jeg bruker Brewers Friend, og brukte Caramalt på mitt brygg, så jeg har ikke svar på hva du skal legge inn i Beersmith.

Hvilket verkøy kan brukes for å regne ut hvor mye malt en trenger i kilo og gram når en kun har oppskrift med malten i % ?

Nei, oppskriften sier Crystal 70L, flere andre oppskrifter på denne benytter faktisk Crystal 80L

Fort gjort og gå seg litt vill i EBC/L

Håper den blir bra. Det er forøvrig en Galaxy Pond Pale Ale, som får gode omtaler. Jeg liker tanken på litt mørk Pale, med Cascade/Galaxy

Men er Crystal 70L og Dark Crystal,med ca 75L veldig forskjellige også på smak?

Først se i dunk/kokekar, deretter fylte jeg litt i et glass under koking,og den er helt klart mørk, men jeg tror fargen blir fin likevel. Jeg er vel mer opptatt av om erstatningene vil gi utslag på smaken,men det er kanskje et typisk nybegynnerspørsmål?.......

Jeg brygger en Pale Ale som i utgangspunktet er litt mørk ( EBC 22.70). Oppskriften beskriver 89.4% Pale Malt,9.1% Crystal 70L,og 1.5% Carapils. Palemalten er av riktig mengde, men leverandøren hadde ikke Crystal 70L, så jeg bestilte Dark Crystal som er ca EBC 200/75L. Leverandøren hadde også...

Har ikke testet med annet enn kaldt vann rett fra springen,men skal prøve. Jeg har også kjøpt et skikkelig et, men det virker jo litt bortkastet hvis en må drive å kontrollmåle med hydrometer.

Jeg sjekket med vanlig vann, og det er kalibrert. Det handler nok om å la det koke litt, og evt la prøven avkjøle seg litt i pipetten. Da vet jeg hva jeg skal gjøre neste gang. Takk for svarene

Jeg tok prøve fra toppen, og nok før kok, så det er nok der svaret ligger selv om jeg rørte.

SG før kok viste 1.060, ikke 1.050 som den skulle

Jeg brygget et Påskeøl i helga, en American Wheat Beer og lurer litt på hvorfor refraktometeret viser feil Boil Gravity..Den skulle havne på 1.050, men viste 1.060. Jeg skulle selvfølgelig ha kontrollmålt med hydrometer, men litt av vitsen med refraktometer er jo at en skal slippe å stresse med...

Helt enig. Har startet klargjøring av utstyr til morgendagens brygging nå, og har funnet frem et av mine tidligere brygg til å leske strupen med. En klone av Bådin sitt brygg Rensåsen, som er en Pale Ale med Mosaic humle. Fantastisk god drikke!

Jeg ser at det ligger litt høyt. Originaloppskriften fra olbrygging.no ligger på ABV 6.0 men jeg havner på 6.29 når jeg legger inn dette i Brewers Friend med malt fra Castle Malting som vel er belgisk. Maltblandingen er allerede kjøpt, så jeg lar det stå til og slenger oppi 20 gram...

Tror muligens jeg skal justere opp noen gram og sikte på ca 25.

Skal brygge påskeøl med olbrygging.no sin kit-oppskrift som base. 3,5kg pilsnermalt og 3 kg hvetemalt er kjøpt lokalt, men Bakke Brygg hadde ikke Cluster humle, så jeg har kjøpt Galena i steden. Jeg finner ut at 15 g Cluster kan erstattes med 5 g Galena som bitterhumle, og med 50 g Cascade som...

Har 6 kilo Maris Otter Pale nymalt liggende. Bruker 5 kg av dette,og har bestil 250g caramalt. Da havner jeg på en EBC på 12.65 med en OG på 1.053. Jeg tenker jeg prøver der til helga. Kan vel ikke bomme så fælt?