Søkeresultater

Har selv drukket hjemmebrygget Pale Ale som har gjæret med masse trub i dunken. Akkurat dette ølet var helt ok, men ikke fantastisk. (Tror nok av grunnen til dette skyltes mye mer enn truben.) Truben legger seg på bunn, så om du tapper forsiktig og ikke forstyrrer dunken før tapping tror jeg at...

Single Temperature infusion er den enkleste formen for mesking hvor man kun mesker på èn temperatur (typisk 65 grader) uten å endre denne. Jeg regner med at det er dette som også kalles single step infusion. Step Infusion blir på Norsk blir oversatt til stegmesking. Altså at man øker...

Har støtt på samme utfordring som deg. Har foreløpig brygget 2 brygg etter oppskrifter som skal gi 25 liter. Jeg jobber med å forstå hvor vørtersvinnet er i mitt utstyr. Jeg har et tradisjonelt grytesett. Første gang endte jeg på på bare 14 liter med en Saison.  ::) Andre gangen endte jeg på 19...

Hei! I går kveld (Lørdag) brygget jeg og noen kompiser en amerikansk IPA. I dag klokken 12 var det veldig mye aktivitet i gjærlåsen. Vi pitchet halvannen pakke med 11,5g tørrgjær. (Safale US-05) Gjæren ble rehydrert før vi tilsatte den.  OG var 1.060. I karet endte det opp med ca 20 liter...

Hei! Kjedelig med så lav utgjæring. Jeg er ingen ekspert, og har foreløpig ikke prøvd meg på lager. Den lave gjæringstemperaturen er selvsagt en utfordring for gjæren, som bør ha så gode startforhold som mulig. Rehydrerte dere tørrgjæren før dere tilsatte den? Å strø tørrgjæren over, tar som...