Søkeresultater

Har du kobla til noe annet på kursen som overbelaster den når Speidelen skal varme opp? Kanskje en varmeovn nå i kulda? Når tid kom denne feilen, og er den slik at den slår ut kursen med en gang den kobler inn varmeelementet eller tar det litt tid? Hvis du har en typ 2500W varmeovn eller annet...

Helt enig. Selv med purging av flasker med CO2 og fylling under mottrykk så har vi av og til oksiderte flasker. Beergun fylte flasker må ha ganske begrensa levetid i forhold.

London ale er vel relativt kjapt klar. Skulle ikke tru det var noe stor forskjell på modning der og på annet øl.

Vannvittig?

Lykke til!

For at gjæren skal fremdeles ha nok å fordrive tid med til å bruke opp tilført luft ved åpning og tilsetning av humla. Det er bedre med en god pale ale enn en ødelagt IPA. Du bestemmer selv. 1.022 er en høy FG. Jeg hadde sjangset her med å hive på mer gjær og humle samtidig.

Nyanser her egentlig. Uten å vite mer enn det du skriver så vil jeg tenke at det går helt fint. De to ferskeste tørrhumla øla har jeg tilsatt humla sammen med gjæra og det ble liggende i ei uke før jeg tappa. Så lenge du minimerer eksponering for luft vil det nok gå fint. Humla med fersk gjær...

Hiv på tørrhumla sammen med mer gjær. Tenker at det går seg til. Gjør ingenting om det tar tre uker heller enn to.

Med kokekar og dampkondensator må jeg ned på 65-70% effekt for at det ikke skummer over med meg. 2x3 kW så er sikkert mer effekt. Men uten hatten trengs det rundt 80-85% for god kok.

Hva er oppskrifta? Hvilken gjær? Smakte det godt ved tapping?

Det der er jeg ganske trygg på at du får bort mesteparten av med ei heftig PBW blanding og la stå 20 minutter på 60-70 grader. Husk å skyll med varmere vann enn du vasker med.

Det gjør jo jeg med kompaktbrygger. Hvis man vil ha funksjonalitet til kompaktbrygger i et meskepose enkjelers BIAB oppsett, så spørs det om det ikke er like enkelt å bare kjøpe en kompaktbrygger kanskje? Eventuelt å kjøpe seg en meskekjele / kokekjele som man tapper til, og får da tatt batch...

En sjelden gang har jeg vært nødt å ta belegg i kjelen som PBW ikke tar. Da har jeg brukt denne. https://www.ebay.com/itm/256158617688

Jeg har ikke brukt meskepose i noe særlig grad, har tenkt meg at de som driver med den teknikken har en meskekjele og en kokekjele, hvor de tapper av til kokekjelen mens meskeposen fremdeles står i meskekjelen. Hvis du ønsker en maltkurv eller silekar så kunne det kanskje fungert å kjøpe et som...

Bra. Det blei fullt i går. Planen var å koke ned til 65 liter, minus fem liter svinn hadde jeg god plass. Så tenkte jeg av en eller anna grunn ikke over at de to flaskene sirup og øker volumet. Og de 2-3 literene som lå igjen i bøtta fra blonden. Så var det bare ti liter headspace igjen. :P

Gitt at mølla i butikken er stilt inn riktig. Har vært borti lokale steder hvor drillen kjøres på full spiker på en slitt mølle med knaster. Var klart til å bake brød med den maltblandinga heller enn å brygge øl. Så lenge at knusen er rett så går det helt fint og du merker ingen forskjell...

Kjenner ikke abbaye annet enn fra "gjær starteren" som var en blonde på 1.048. Det gikk rolig for seg. Er den hissig på høyere OG? Grådig sunnmøring da vet du. 88 liter med 1.065 preboil. Vurderer å ta ti liter til å gjære en tripel før jeg tilsetter D-180.

Ganske sakte ramping det, en halv grad i døgnet? Gjæringstanken står ikke med trykk. Etter to uker vil det vel dras luft inn i tanken igjen om jeg kjøler fra 25 til 16. Tror uansett at det blir et omstikk til nye fat etter et par måneder ja.

Jeg har jo tenkt å la ølet stå på fat et års tid uansett. Julebokken som jeg har på tapp her nå ble fata 22. desember i fjor, ikke noe omstikk. Bærer ikke noe preg av autolyse eller sånt, og er en del friskere enn den som ble boksa i vår.

Oppskrifta fra Brewshop sier at gjæringa skal startes på 17C, rampes til 25C i løpet av ei uke. Så stikkes om til ny FV hvor det skal stå fire dager på 14-16C, og så stikkes om til ny modningstank hvor det skal stå 2 mnd på 8C. Ser ikke poenget i det for å være ærlig. Ølet er vel nærmest...