Søkeresultater

Er ikke noe igjen for gjæren å leve av (1.061 - 1.010, US-05), så eventuell falskluft blir værende i ølet om jeg ikke gjør tiltak. Nå gode 14 timer seinere spørs det om det er for seint å gjøre noe.

Ferdig gjæret øl tappes til fat gjennom bouncer filter, får av og til bobler i slangen etter filteret og en gasslomme inni filteret. Slangene sitter fint på niplene, men et sted må dette komme fra? Kan det være bare oppløst CO2 i ølet som løses opp da filteret blir en slags nucleus site...

Ja hvor mange gram av hver har du?

En glimrende anledning til å RDWHAHB. :beercheers:

Metallringer og skjørt hydrometer.. :O Hadde jeg ikke tørt.

Litt artig at den dukka opp i dag. Ink and dagger som ble brygga søndag fikk både i whirlpool ved 80 og tørrhumla gikk i seks timer etter gjærpitch.

https://www.lallemandbrewing.com/en/global/resources/whats-new/having-a-beer-with-richard-preiss/

Hvor bor du? Helt sikkert noen dommere eller erfarne bryggere ikke så langt unna som kunne smakt på ølet og gitt tilbakemelding.

Må nok til med minst det doble til vår og sommer ja! :)

Jeg har meg et føre noen ganger i året der jeg smaker på øl fra pol og butikk. Oftest misfornøyd, men noen ganger blir jeg positivt overrasket og får da lyst å brygge den ølstilen eller et øl som ligner. Ellers har jeg grodd meg litt fast et sted jeg liker meg, og det er klassiske ølstiler...

Sannsynligvis blir det bedre enn det første. Sånn har det vært med mine der jeg har gjenbrukt slurry.

Fant en pose med risskall i hylla mi. Gikk ut på dato i fjor vår. Det lukta litt guffent når jeg åpnet den, min gikk da i matavfallet.

Dette er jo bare skalla, hva som kan skape usmak er borte. Googlet litt, fant en produsent som sier 24 mnd. En uåpnet pakke er sikkert fin når det har gått 36 mnd også.

Selv om det ikke skal være forskjell så ser jeg at generasjon to ofte gjærer bedre ut.

Helt lik oppskrift, malt også? S-04 er ikke den ganske lik WLP002? Har hatt høye 70% utgjæringer med den og.

Kanskje @Hallstein kan bidra med svar på dette?

1,5-2 bar er et voldsomt høyt trykk. Normal bruk av trykkgjæringstank er kanskje 0,2 bar under hovedgjæring, og så skrur man opp trykket til 0,5'ish bar når det nærmer seg slutten så det er trykk i tanken for å kunne coldcrashe. Høyt trykk vil stresse gjæren unødig, du må ha mye mer gjær, og...

Ser ikke noe i veien for det. Posen er tett regner jeg med, og da har det ikke komt til fukt eller noe fare for mugg - kjør på!

Hvorfor vil du ha høyere trykk enn 0,8 bar? Det holder vel rikelig.

Det, eller borre hull til fire treplugger i plata som passer innvendig dimensjon på åpninga på bøtta.