Søkeresultater

Samme pris hos Elfa som Mouser ser jeg. https://mou.sr/49hjsAM

Jobben min er blant annet drift og service på slike maskiner som på videoen nedenfor. Noe av utstyret som kobles på maskinene er fra en tredjepart. DFE er fra et selskap som heter Fiery, GBC leverer advanced punch, blant annet. Delen som jeg nevnte i går er en helt enkel 24V 500W strømforsyning...

Jeg fører en liten krig nå mot vår leverandør på jobb. Kjøper jeg det samme produktet fra Elfa Distrelec koster det kr 1000, men fra vår leverandør kr 6500. Venter fremdeles på svar, tror jeg må ringe svensken.

Samme erfaring her. Fins ikke noe grunn for å betale trippel pris for Fermentis.

Det er egentlig bare ved hovedgjæringa at du behøver å ha kontroll på gjæringstemperaturen. Nå gjør det ingenting om du setter det varmere. Kommer jo an på om det er 28 grader i det andre rommet ditt så er ikke det særlig gunstig.. Men 16-20 grader går fint.

Er ikke kjempebillig det. https://www.hopstore.no/products/aeb-fermoale-ay-4-torrgjar-500g

Ville nok uansett ha latt den øke fritt framover nå opp mot romtemperatur.

Ja - er enig. Prinsippet om at det er bedre med litt veldig frisk gjær enn mye sliten gjær syns jeg at gir god mening. Hvor kom disse 35 gramma fra, @Mc. ? Antar at det er 3x 11.5 gram? Kan det være at disse posene ikke har hatt helt optimale oppbevaringsforhold?

Var visst et amerikansk dataark jeg hadde funnet. Er ikke dette samme gjærstamme som W34/70? Dosage: 80 to 120 g/hl for fermentation at 12°C–18°C / 0,11 to 0,16 oz/gal for fermentation at 53.6-64.4°F. Increase pitching for fermentation lower than 12°C/53°F up to 200 to 300 g/hl at 9°C (up to...

12 grader start temperatur er minimum for meg på gjæring av pils, med mindre jeg pitcher en halvliter slurry eller noe i de mengdene. Med en rundhånda gjærmengde så går det stort sett usmaksfritt for seg. Må vel doble gjærmengden om man går fra 12 til 10 grader. Om man leser databladet på...

Lite deilige bilder den siste tida, blir litt skuffa når jeg sjekka tråden. Tror det sklei ut et sted med en laboratorie vask eller der omkring ;)

Kjøler til noenogtjue grader og har ei halv teskje av hvert middel i hvert fat før tapping.

Så er det tre desiliter sitronsaft, men den kokes med det andre i 20 minutter. Det er jo plenty c-vitamin og så ser jeg at saften er tilsatt sulfitt. Men om dette funker etter koking da..? Vitamin er vell sagt at ikke tåler varmebehandling.

Lager julebrus i dag. Har sulfitt og askorbinsyre som jeg har tenkt å bruke for å hindre villgjær og hjelpe med konservering av brusen. Går dette i kok eller etter nedkjøling?

Ser at de har holdt igjen prisene i de norske butikkene. Utstyret koster omtrent det samme nå som før inflasjonen tok løst og renta steig. De har også bygd nye lokaler, så noe lånekostnader går vel utover bunnlinja og sikkert. Uten at jeg er noe bedriftsøkonom akkurat da.

Der var det noen varer som var satt litt opp. Dyreste vinsetta var vel 1798 og ikke 1898 sist jeg var innpå der.

Er det mulig med noe manuell modus og så starte programmet etterpå?

Kjenner ikke Speidel annet enn ved navn, som nevnt. Men når man koker i en time, blir ikke godset i kjelen så varmt da at krana også pr definisjon holder godt over 90 grader ei god stund?

Ta et brulosof eksperiment da vel. Mesk kun på 60-62 grader, skyll kaldt.