US-05 tåler ikke mer enn 12-14%.
Når ølet stopper kan du like greit søte opp med Demara eller Muscovado. Gjæren er dau eller vil dø snart, det blir ikke særlig sterkere enn du har nå.
Pressing av plomme gir lite saft. Min erfaring er at man må koke saft av frukten. Liter 3-4 liter saft gav bra med plommepreg i en gose. Jeg tilsatte i sekundærgjæring.
Har 8-10 kandidatøl
Har nå satt en foreløpig prioriteringsliste.
1. Saison
2. Amerikansk IPA
3. Golden Ale
4. Old Ale
5. Norsk Pils
6. Belgisk Blonde
7. Doppelbock
8. Tysk Pils
9. Altbier
10. Tysk Pils
Om noen av en eller annen skulle ha samme problem og søker opp mitt spørsmål.
Det var en logisk forklaring.
Innlegg i tråden 'Hva slags øl har du i hånden nå?' https://forum.norbrygg.no/threads/hva-slags-ol-har-du-i-handen-na.3692/post-638066
Denne hobbyen kan være både givende og frustrerende. Har gledet meg til å få IPA på tapp igjen. Brygget for 14 dager siden og tappet på fat forrige helg. Den har luktet og smakt som en tropisk fest hele veien.
Flasket til NM med mottrykkfyller på tirsdag, måtte flere ganger lukte om korkene...
Denne?
https://www.themaltmiller.co.uk/product/adnams-ghost-ship-all-grain-kit/
Mye humle til å være en pale ale, men ser ut til å være en veldig god session IPA oppskrift :p
På pumpa ja. Vet ikke om det er 1/3, men det er definitivt mindre enn halv på åpning.
Har også laget min meskeprosess etter råd fra Steinar.
Stiller inne temperatur på anbefalt innmesk. Dumper i malten, rører veldig godt for å fjerne alle melklumper. Det sikrer også at temperaturen faller til...
Det er ikke sikkert det var mel som brant seg inn. Kjenner ikke brewzilla, men på min brygger er ikke effekten spesielt høy når ønsket temperatur er oppnådd. Da brukes ett minimum av effekt for å vedlikeholde temperaturen.
Jeg maler på 0.8mm og har aldri opplevd at det svir under mesking.
Ser...
Jeg vant med en Cold IPA med 20% ris, resten pils Brewfather beregnet EBC til 6,5.
Det blit kitt høyere i år med EBC på 12. Humlene mer i tropisk retning, enn grapefrukt og kvae.
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.