Søkeresultater

Ironisk nok bruker munkene mye sukker og jeg tror ikke de tilsetter ekstra fan ;-)

Har egentlig ingen store planer. Bare etterfylle med pils og IPA og sånt når det går tom Kanskje en enkel stout på nyåret f.eks

Haha, poenget mitt er at jeg tror om pakkningsfasen er mest kritisk, men det tror jeg det er ingen av oss som har et fasit på nå Se for deg når du doserer ut de korna. Oksygenet vil kanskje ikke rekke trenge inn i cellestrukturen, men det vil finne vei mellom korna og jeg tror ikke du får...

Ja, var det ikke det som var poenget mitt ?

Joda, enig i det, men det er i selve ompakkningsfasen som er mest kristisk hvor gjæren blir mest eksponert Hva du gjør etter det handler mer om hvor lenge du ønsker å oppbevare gjæren og "hvor tykt du vil smøre på"

Det står også "limit exposure to oxygen" noe som er umulig når du pakker om

Jeg har liten tro på at holbarheten utvides til 3 år fra dager bare fordi du bruker vakuum(maskin) Sannheten ligger nok et sted i mellom

Fermentis skriver: Når man åpner og pakker om blir nødvendigvis gjæren eksponert for luft. Vil tro det er et større problem enn hva du velger å pakke det i -orginal pakke med teip eller bruker vakummaskin. Faktisk vil det her være en større fordel å beholde i original pakke Kommer selvfølgelig...

men var den noen som hadde no resultat på oksygen opptak i silikon vs. andre slanger der..?

Hvilken link?

Hva skal du bytte ut den med? Er ikke så mye annet som tåler varme like godt

Sammenligner vi med den tiden ølet blir eksponert og overflaten i flaskene mener jeg du ikke trenger bekymre deg Du tømmer vel ikke flaske for oksygen før du flasker?..

det vet jeg. Husker du nå i farta hvor mye større den er enn f.eks pet, eller vinyl?

Hva nøyaktig er det i silikonen som får ølet til å oksidere? Hvis det er mengden oksygen som trenger igjennom materialet vil det være forsvinnende litt den korte tid Selv bruker jeg ikke mer enn 5 -10 min på overføre til fat Selv en oppblås ballong vil jo holde på luft ganske lenge selv med...

Hørte på samme podcast, men har egentlig litt vanskelig for å se for meg at det skal være et stort problem Kommer selvfølgelig ann på hvor lange slangene er og kontakttiden Bruker selv pvc slange til overføring etter gjæring, men savner fleksibiliteten til silikon

Jeg har kvern, men liker ikke bruke den inne. Så lenge det er ikke er snø og sludd eller plutselig flere minus går det jo greit, men vet jo aldri). Nå prøver jeg litt ferdig kverna igjen og ser hvordan det går

Jeg tenkte jo litt på det, men så lenge man holder seg under overflata i mesken og bruker litt antioxin tror jeg faktisk det vil gå geit kondisjonering fordi malten blir fort fukta før man "blender" den. Om du får "knust" den vet jeg ikke, men faktisk villig til å prøve På sine eldre dageer...

Noen som har prøvd stavmixer i mesken? Ta kondisjonering av malt til neste nivå :p Kanskje det ville gjort underverker på dårlig kverna malt fra butikken? Kjøre den noen ganger i toppen av mesken

8 C nå etter totalt 17 timer Har en litt emmen smak så ville ikke brukt det til brygging

Satte 5 liter ut i dag som holdt 65 C. 5 timer senere var tempen 20 C Så hvis tiden er lineær med volum burde det gå bra for 15 -20 liter også :cool: 5 C ute Når jeg også testa om jeg overlever / varmt vann fra springen smaker ok :p