Søkeresultater

Dette er fargen etter 8t i primærkar. Smakte friskt og ‘nesten litt for mye’ bringebær. Skal smake i ettermiddag og legger hed nytt bilde. Utrolig morsomt med ‘trial and error’ med noe jeg ikke gjort før.

Hei, brygget en Berliner Weisse 10.03.18 8L 500g Pilsner Malt 500g Hvete Malt 10g Saaz (15min) OG 1.029 FG 1.007 Kettle sour med ProbiMage (Lacto. Plantarum) pH 3.2 etter kettle sour Gjæret med M36 i 10 dager. (20 grader) Jeg skal nå legge i bringebær, fryste (tinte) Lærdals bær fra meny...

Okei, takk for gode svar. Det som er bra er hvert fall at brewhouse sine beregninger er de samme som beersmith sine. Kunne det vært en tanke å øke mengden malt/liter meske vann for å få høyere utbytte? Har ikke sirkulasjonspumpe. Skyller med 2ggr meskevann.

Okei, skal måle ved 20 fremover. Er det sånn at alle disse andre "stegene" bygger opp til Brewhouse Efficiency? Dvs at jeg kan være trygg på at oppsettet mitt fungerer bra fordi jeg får 76% Brewhouse Efficiency?

Veldig rart.. har tatt målinger, justert for temp ved bruk av BrewHouse sin kalk. Hvor får du de tallene fra? (skummet igjennom tråden men fant ikke) Målingen tatt før kok var 1.022, temp 63 grader -> 1.037 Målingen etter kok var målingen 1.063 ved 20 grader, eneste feilen her kan være at...

Ser at dette er en gammel tråd men prøver allikevel.. Da jeg la inn tall for Pre-Boil Efficiency, fikk jeg 42% (!!). (10.5L wort , 1.035 hydrometer reading) Senere når jeg ser på hva jeg har i Brewhouse Efficiency får jeg 76% (8L wort, 1.063 hydrometer reading) Hvordan kan dette ha seg at de...