Søkeresultater

Har hatt samme problemet selv. Ble fort beskt. Har stort sett hatt veldig god utgjæring (ned mot 1.007). Vannet er hardt (5) og inneholder mye kalk. Mine tiltak som har bedret smaken: Dønn fersk malt Grovere knusing av malten som gjorde at jeg kunne skylle litt raskere. Tidligere hadde jeg...

Isoler rørene slik at temperaturforskjellen blir mindre. Kanskje det holder. 35 VRM

Jepp. Funker fint. Jeg har har ingen problemer med å koke opp 75 liter. Sveiste fast en bolt i bunnen av VV-berederen og skrudde gassbrenneren opp mot bunnen. Har en justerbar gassregulator opp til 2 bar som gir det hele en ekstra piff. Den har elektrisk tenner som kan være litt artig om en har...

Men hva med skyllevannet? PH der? Mvh 35 VRM

Hei. Driver med brygging i dag og er første gang jeg sjekker med JOD om sukkeret er konvertert i vørteren. Kjører på 45 min 65 grader og 45 min 73 grader. Jeg tok testen etter 45 min og da ble ingenting blått. Kan en da glemme resten av mesketiden? Er har det noe for seg å kjøre helt ut...

Jeg fulgte anvisningen på pakken og det ble ALT for mye om vekten viser riktig. Lukta av tang og tare slo i mot meg rett etter at jeg hadde det oppi gryta. Nå går jeg for et par teskjeer på 50-60 liter enten det hjelper eller ikke. Ølet jeg har brygget har egentlig alltid blitt klart, men gav...

Er greit med hull i midten av brenneren. Da kan brenneren festes på denne måten istedet for å la en stor gryte hvile på brenneren. 35 VRM

Bildet er hentet fra nettet. Den spesifikke pakken jeg har brukt er av nyere dato og godt innenfor datostemplingen. Bildet var kun for å vise anbefalt dosering fra produsenten. Mvh 35 VRM

Her er doseringen som står på pakken. Mvh 35 VRM

Og jeg har femti liter pils som jeg kommer til å helle ut :graate: grunnet tang og taresmak. Brukte maksdose i forhold til anbefalingen på pakken med Irish Moss 30 gram på 50 liter ble alt for mye. Kun et par teskjeer neste gang. Mvh 35 VRM

Da var ølet på fat. Men så langt smaker det mye av tang og tare. Smaken var lik lukten da jeg hadde oppi Irish Moss. Blir minimumsmengde neste gang. Ellers gjæret ølet nesten pussig langt ned. Hadde Tjekkisk Pils i den ene dunken og Tjekkisk Lager i den andre. Fikk 1,008 og 1,007 i FG. OG var...

Legger ut skylleskjemaet fra Beersmith i PDF. Syntes det er mye vann i skyllingen. Noen innstillinger jeg kan ha gjort feil? Mvh 35 VRM

Hmmmm.... Kan jeg ha blandet grain og gram???? Får ta en tur i kjelleren og myse. 35 VRM

Nå plopper det fint i gjærlåsen. Noe må da ha gått bra  :) Har satt et digitalt termometer oppå dunken og det viste 9,2 i dag. Ligger 4-5 cm med guffe på bunn. Fulgte anvisningene på pakken med Irish Moss og hadde oppi 30 gram på 50 liter. Trodde nesten vekta var feil siden det så veldig mye...

Kan nok øke effekten en del. Kjørte ikke for fullt hele tiden. Varmeskjold oppover kokekaret vil vel også hjelpe på. Men vil nok prøve å skaffe meg elektrisk varming av meske/skyllevann som jeg kan varme over natt/tidsinnstille. Fikk med meg altfor mye grums fra kokekjelen. Må justere røret på...

Takker for svar underveis :) Skylleskjema står før koking. Men nå er jeg ferdig. Endte opp med 50 liter grums som holdt 1,050 Begynte kl 10:00. Jaggu tidkrevende dette. Tror jeg må opp med volum. Regner med det er samme jobben. 35 VRM

Ser ikke ut til at skyllingen kommer med da. 35 VRM

Her er utskriften fra Beersmith jeg prøver å følge om noen kan lese den.

Hmmmm. Syntes det ble mye vann ut av dette til å være et brygg på 50 liter. Hva kan jeg har gjort feil? Fikk kun 1,040 på 65 liter før koking. 31,30 liter ved 74,4 grader sammen med 12 kg malt gav 67,8 grader i mesken. Holdt bra temperatur i 60 min. Falt kanskje en halv grad. Tappet mesken. Ca...

Nå er bryggeaften i gang og jeg holder på å tappe vørteren av mesken. Spørgesmål: Hvor klar forventes vørteren å være? Har resirkulert 3-4 liter, men ser jo at vørteren ikke er direkte gjennomsiktig. Dog fri for grums tror jeg. 35 VRM