Søkeresultater

En av mine absolutte favoritter om sommeren er Big Wave, så jeg er noe overrasket over at den ikke er diskutert her før. Å kjøpe den i butikken er rimelig kostbart, så har vært på utkikk etter en klone jeg selv kan lage. Her er hva jeg har endt opp med så langt (det er første gang jeg ikke...

Da tror jeg det blir tidligere flasking enn planlagt! :)

Stående for lenge i gjæringskaret, men hvorfor er ikke dette en risiko også i flaskene? Er det fordi pelletsen legger seg på bunn eller flyter og ikke kommer med ved flasking?

Gjelder denne gress smaken også ved bruk av pellets?

For meg er der iallefall vanskelig å vite helt hva som skjer oppe i gjæringsdunken og om det trenger noe mer tid. Så det tryggeste er vel å la det stå lenger. Og siden man har tørrhumlet så er det vel en fordel å gjøre det også, eller blandes den svært raskt ut?

Takker for svar! Den var middels grumsete og smakte svært godt (uten at jeg har noe å sammenligne med). Uansett kommer jeg til å la den stå..for å følge oppskriften slavisk første gang :) Spesielt siden den nettopp ble tørrhumlet.

Hellu! Har en Blonde Gahr Edition fra BS i gjæringsdunken (første brygg). I dag skulle jeg tørrhumle, og fant ut at jeg skulle sjekke sukkerinnholdet i samme slengen (dag 5). OG var 1044 da brygget ble satt til gjæring. Nå målte jeg ca. 1010. I og med at det er det første brygget mitt, så...

Slenger ut en spørsmål i denne tråden som ikke ser ut til å være besvart: Vi kjølte ned vørteren og hadde store forskjeller fra målinger i bunn og topp av kjele. Da vørteren havnet i gjæringsdunken ble den målt til ca. 17°C. Den ble så tilsatt gjær og satt til gjæring i noen grader mer enn hva...

Jeg synes også det kokte utrolig pent :) Var heldig å fikk kjøpt 96 stk 0,5L long neck ølflasker til 6kr stk. Samme type Nøgne bruker. Blir spennende å smake på resultatet :P

Ahh, ok :)

Satt den på 100 selv uten "set". Hva er denne effektiviteten, og hvordan finner jeg ut det?

Dama og jeg ble ferdig her selv. Ble 21L Blonde med OG på 1044 før gjær. Synes Bratbergen fungerte meget bra! På 2000w og 100 grader var det perfekt kok hele tiden. Sirkulasjonen fungerte også bra, selv om det gikk sakte. Enkel og grei rengjøring, knapt nok noe innbrent vørter. Eneste minus...

Da var batchen unnagjort! Endte opp med 21 liter og OG på 1044. Ifølge Mrmalty hadde jeg da behov for 2,1 stk rør med fersk gjær...jeg hadde 2. Bør vel være innafor :)

Stusset litt på den selv :)

Den er 20 dager tror jeg. Lagt rett i kjøleskapet av meg så fort jeg fikk den i hus. Takk for svar :)

Det er allgrain Blonde kit fra bryggselv. Jeg skrev i kommentarfeltet at jeg skulle ha tørrggjær, men fikk WLP001 (begge anbefalt til brygget). At ikke det blir 100% blonde er helt ok.

Ifølge kalkulatoren vil jeg kunne klare meg med mengden ferskgjær jeg har som ikke er laget som "starter" ved 20L vørter av min oppskrift. Da går antageligvis noen liter ut i avløpet, men de gjenstående 20L vil vel få det bedre med mengden gjær jeg har da?

Kan man likevel sette av antall liter vørter til gjæring som ifølge kalkulatoren nevnt over skal fungere med det antall rør man har? Jo mer vørter, jo mer gjær antar jeg :) Og hva er egentlig skrekkscenarioet dersom man mangler ørlite fersk gjær i henhold til mengden man egentlig trenger? Blir...

Hei Kryper til korset med et skikkelig nybegynnerspørsmål jeg ikke helt klarer å finne svar på. Jeg skal lage en Blonde (mitt første brygg) og bestilte derfor US-05 tørrgjær for å gjøre det enkelt. Det som derimot dukket opp var White Labs WLP001 isteden. Hva jeg kan lese så er det veldig...

Ahh, nå skjønner jeg hva du mener :)