Søkeresultater

Jeg leste et tips på ett amerikansk forum, der han kun kjørte varmt vann gjennom noen minutter og så lagra platekjøleren i fryseren til neste gang. Da gror ingenting. Så kjøre gjennom starsan på bryggedagen. Hadde gjort sånn flere år uten infeksjon.

Hei Jeg lurer på om det er noen som har en super oppskrift på pils? Har lagd et par, men ganske vanlig smak med saaz humle. Nå har jeg fått meg speidel og tenkte å utforske mulighetene fra single mesk til steg. Eller annet humleregime. Noen som har noen flotte oppskrifter å dele? Mvh Erik

Lurte litt på å spa ut malten, men tror det blir talje i taket.

Kjenner det i armene ennå  ;D

Ferdig med første brygget:-)  Det tok mye lenger tid enn jeg trodde, men det er vel normalt når det var første gang. Bruker dere talje? Holdt på å slite med helt ut når jeg skulle løfte opp maltrøret. Var nesten så jeg ikke klarte det. Hadde vært dum og satt speidelen altfor høyt. Men, selv om...

Takk for svar. Bruker dere 1 liter skyllevann per kg malt?

Hei Har akkurat kjøpt speidel og skal prøve første gangen nå med en Brown ale. Har brygget denne før, og den ble veldig god med ett stegs mesk på 67 grader. Har litt lyst å prøve med flere steg, men er litt usikker. Vil det være noen fordeler/ulemper ved å kjøre 4stegs standard speidel mesk...

Tror det er lurt å kjøle ned, leste ett sted at å riste o2 inn i varm vørter gir en smak som våt papp.

Juhu, endelig er Speidel 50 i hus. Kjøleboksenes tid er forbi, gleder meg  :yes:

God ide! Jeg skal foreslå for kona at jeg har kjøpt ett nytt møbel til 18500,- (hun vet ikke om det ennå) Hva tror dere hun svarer?  :jaha:

Det var jo lurt, kan kanskje lagre de delene innendørs:-)

Ja, har lest i den og det står at det er viktig at den lagres tørt, men ikke noe om temp. Skal høre med forhandler

Takk for hjelp Da er 50 litern bestilt:-) Gleder meg veldig å få kontroll på mesketemperaturene, ett lite sprang fra kjøleboks og mesking over natt

Hei Vurderer å kjøpe meg en 50l, men har ikke plass innendørs. Lurer på om den tar skade av å lagre den i potetlageret mellom bryggeøktene. Er det veldig kaldt ute kan det være minusgrader der, og tenkte kanskje elektronikken og pumpene kan ta skade. Er det noen som har erfaring med det...

Jeg brukte 60g på 25l (2,4g/l) på en old ale som sto i 7 dager etter stormgjæring, og det var overkill. Ble bra etter noen mnd, men eikesmaken er fremdeles for dominerende (etter 5 mnd lagring). Neste gang skal jeg prøve en batch med 1g/l og en uten eikespon.

Flott! Så på hms at det var Sulfamic acid Fant på wiki. " From all acid, Sulfamic acid has the best water descaling property, thus also its application in cleaning dairy farm equipment and beer brewery" Da blir det penger å spare på den delen også:-)

Hei Har brukt MIM KOMBI FLYTENDE (http://produkter.felleskjopet.no/trade/productview/52999/773/) med hell til vask av alt utsyret jeg bruker, veldig effektivt alkalisk vaskemiddel. Og det blir billigere enn spesialprodukter som selges til bryggeren. Lurer på om det er noen som har erfaring med...

Prøvde en av de bunnfryste gjær her, tok litt lenger tid på starter med den er godt i gang nå:-)

Godt å høre:-)

Oppskrift på å lagre gjær i fryseren YPD kan erstattes med spraymalt, autoklavering kan man erstatte med koking, og istedenfor å pirke ut gjæren å stryke ut på agarskåler, kan man tine hele skiten (i kjøleskap) og helle den i starteren. Tror nok at gjæren holder seg i -20 holder i mange år...