Søkeresultater

Jeg kan ta dem, det er ikke tilfeldigvis slik at du er innom Oslo idag eller mandag? Jeg sitter i Nydalen på jobb akkurat nå - og håpet å slippe en T-banetur helt til Lambertseter :)

Du tilsatte vannet ETTER primærgjæring? Jeg har også tilsatt vann for å både kjøle ned raskt og for å kompensere for liten kokekjele, men da har jeg gjort det FØR jeg tilsatte gjær. Har ikke hørt om denne varianten før, men mulig andre har erfaring med det? Du har flaskene lagret i...

Kjenner til sukkerbruk for å dra ned OG ja, regner med Dennis og HåvardMcTwist også kjørte inn en del sukker - eller? Vurderte også litt aciduated malt evt. melkesyre, får se hvor langt jeg går :)

Laktose (melkesukker) er også et alternativ, det kan ikke spises av gjæra.

Imponerende FG på begge, ikke noe poeng å tilsette ekstra gjær mot slutten skjønner jeg. Er på planstadiet med min Saison, men etter at jeg kjøpte et rør med WLP 566 Saison II igår bør jeg vel ikke vente for lenge. Lurer på om den gjærer like godt ut?

Coldcrash er vel også et greit alternativ til å stoppe gjæringsprosessen (om jeg har skjønt rett) - da må man også gjøre kunstig karbonering om man ønsker kullsyre...

Det er nok enda flere US humler som gir sitruspreg uten at jeg har en god oversikt tilgjengelig akkurat nå. Alternativt til APA og IPA kan være en Wit godt "krydret" med sitrus zest? Men gjæren vil ofte spille førstefiolin her.

Frysetørkede jordbær virker nok helt perfekt til dette!

Veldig inspirerende, hentet meg et 190cm kjøleskap i helga selv - skjønner jeg har en del jobb foran meg  :) Ser du har manometer direkte på slangene, hvor har du fått disse fra - så jo ganske kjekt ut.

Hei, Skal en tur nordover om kort og lurte på hvilke steder man bør stikke innom for å få tak i mikrobrygg? Hvem har bra flaskeutvalg? Er det noen som har spesielle ting på tap? Blå Rock var tidligere bra, men har tapt seg veldig når jeg var innom i fjor Circa har vært bra, hva har de der nå...

Nettsidene til Systembolaget er ganske bra, du kan se utvalget på hvert enkel butikk, så om du skal til Charlottenberg har de dette...

Her er mine forsøk: http://norbrygg.no/forum/index.php/topic,7581.0.html Citra er den som kanskje er lettest å like/falle for, Colombus/Tomahawk er mer kompleks og veldig furu/harpiks preget. Noen klager over "kattepiss" preget på Simcoe, men jeg synes den er deilig. Sorachi Ace er en veldig...

Det er en krevende humle, men jeg har blitt vant til den og synes det er et godt avbrekk fra alt det andre - selv som single hop. Som "blended" synes jeg Gluttony fra Amager har fått Sorachi Ace til å fungere veldig bra, også Toccalmatto sin Zona Cesarini er god. Dill og krydderpreget gjør at...

Kan bekrefte at butikken i Drammen som åpnet idag også har innlevering :)

Noen som vet om Oslo og Drammen butikkene har samme opplegg? Ville ha vært gull!

+1 Bernt/Audun/Gahr  :) At man i et dedikert forum for ølbrygging finner dedikerte personer som går lengre enn langt (les: strengt tatt nødvendig) for å leve ut lidenskapen sin er kanskje ikke så unormalt? Det som også er klart er at du får umiddelbar respons ved å legge ut en slik tråd, noe...

Helt enig, du kjenner kvaliteten ved å drikken juicen i seg selv. Gravenstein er en personlig favoritt. Alternativet (men mye dyrere) kan kanskje være http://www.ringi.no/

Høres fornuftig ut det :)

lmb: Jeg brukte samme forhold som med øl, men du trenger sannsynligvis mindre siden cider gjærer tilnærmet helt ut. Men ikke farlig å bruke samme forhold som med øl. Lorang: IMHO trenger du ikke noe gjærnæring, men om du vil så er nok normal mengde nok. At dette skulle gjøre cideren klar...

Nottingham er en klassiker til cider, fungerer flott. Jo bedre kvalitet på juicen/råsaften jo bedre cider...