Søkeresultater

Hei, takk for svar :) Jepp, den gikk i dass. Luktet og smakte litt snedig også. Har alltid tidligere fått en fin gjærkake i bunn på karet, men her var all gjæren klumpete og svevde rundt i ølet som om karet var ristet litt på. Så jeg tok ingen sjangser, da det jeg tappet var bare grums, og det...

Gjorde vondt å tømme ut 24L i kloakken [emoji24] Sent from my iPhone using Tapatalk

Skulle tappe siste brygget i dag. En Kølsch gjæret med wlp029 på 18c. Jeg tapper gjerne av litt i et papirbeger før jeg tapper av for å måle FG. Det som kom i reagensrøret var klumpete og luktet "annerledes" enn hva mine tidligere identiske brygg har gjort. Kan det ha vært noe galt med...

Supert! Da får jeg teste det. Takker :) Sent from my iPhone using Tapatalk

Hei :) Sliter med samme problemet her. Funket det å sette det varmt? Sent from my iPhone using Tapatalk

Best jeg dobbeltsjekker min stc da, så ikke får svidd pannelugg og røyksopp over boksen. :-) Sent from my iPhone using Tapatalk

Holder selv på med å bygge en stc-1000. Kan ikke se at jeg har sett noen plass at den skal ha annet enn 230v? Eller er det flere versjoner/typer av samme? (Jeg har A-400P versjonen) Sent from my iPhone using Tapatalk

Tusen takk for tipsene. :-) Skal grave meg mer ned i litteraturen. Har brukt wlp029 i de fleste batchene, og har vært veldig fornøyd med resultatene. Du har helt rett i at de har blitt litt fruktige i smaken. Sammenlignet med en "Fruh Kölsch" jeg fikk på polet, som ble smakt på i kveld, var den...

Har gjæret på 18-21 grader (i bøtta) på WLP0029, US-05 og K-97. Har gjort klart et kjøleskap som bare mangler en STC-1000 jeg bestilte, for en stund tilbake. Håper å holde den mere stabil da. Et par spørsmål: Hvor kaldt bør jeg lagre? Har gjerne stått i kjelleren på en 14-16 grader noen uker...

Hei :-) Takk for innspillet. Jeg noterer så mye som mulig. Bakgrunnen for spørsmålet mitt er egentlig at jeg forsøker å perfeksjonere ølet etter egen gane. Derfor ønsket jeg å vite litt om gjærtyper kan "kollidere"? Jeg er på mitt syvende brygg på denne øltypen, og tenkte det kunne være...

Hei, takk for godt svar. :-) Som du sier, er det for å eksperimentere med splittbatcher. Å blande flere gjær typer før gjæring er vel ikke så lurt, logisk sett. Mye læring i å eksperimentere, men er fint å få tips fra dere som er bevandret i faget for en nybegynner som meg. Takk igjen :-) Sent...

Hei Finn, takk for svar. :) Det er en Kølsch type, som jeg har testet ut forskjellige typer gjær, for å lære litt mer om aroma som gjæren setter på ferdig brygg. Oppskriften er den samme, bortsett fra som nevnt gjæren. Har laget tre forskjellige batcher, med WLP0029, US-05 og K-97. Tenkte å...

Takk for svar KjetilG. Da forsøker jeg å blande og la det stå til jeg er sikker på at den er stabil. Takk igjen :-) Sent from my iPhone using Tapatalk

Hei, Som fersk hjemmebrygger har jeg fundert på om det er mulig å blande to batcher, som er ferdig gjæret, men med to forskjellig type gjær, før priming og karbonering på flaske? Kan dette gi usmak etc. ? Har ikke funnet noe svar på dette ved søk. Beklager om dette er svart på tidligere, eller...