Søkeresultater

Jeg ville ikke gjort noe med den hvis jeg var deg.  Det er nok bedre å justere dette under selve bryggingen,

Har en clone for NORA: 4000g Pilsner 800g Vienna 1000g Carapils 1000g Hvete flak 500 malt, Weizen 250g Carahell Humle/krydder: 10g Northern Brewer 60min Myrrh 50g 60 minutter 10g Saaz 10min Tørket ingefær: 10g 10min Cascade 10g dryhop Step: 52 ° 20 min, 65 ° 40 min, 72 ° 20 min, 78...

Jeg har  brygget en batch på 25 liter for ca  3 uker siden. Fulgte oppskriften med enkelte modifikasjoner.  Hadde i en halv lakris stang i stedenfor stjerneanis, samt at jeg byttet ure 10 min humlen med litt blanding av rest humle med lavere alpha verdi jeg hadde liggende.  Fungerte bra det. ...

Ja, det skal jeg mer enn gjerne gjøre!!

Noen ide om OG , FG  ??

Jøss, meget lik den originale oppskriften er jo ikke dårlig bare det!!, takker for hjelpen.  :-) Da får man bare få i gang bestilling av råvarer samt få dyrket en gjærkultur....

Takk for tipset om gjæren.  Men jeg har aldri "dyrket" gjær før, så hvis noen har en liten beskrivelse på hvordan man gjør dette fra en flaske fra Baladin, vil jeg være veldig takknemlig.  Jeg antar at man tar ut bunnfallet fra flasken, har det over i en beholder med vann/sukkerlake, eller...

tror det er greit at du søker om å være med denne gruppa.  Rutolf godkjenner deg han skulle jeg tro, så kan du jo spørre ham der.  Veldig grei kar. https://www.facebook.com/groups/610124992342421/?fref=ts

Hvilken gjær tror du  kunne vært den nærmeste av de "kommersielle" gjærene??

Kjempeflott det!!  Hadde vært spennende å kunne få til denne ølen.    Jeg har smakt endel av ølene hans, og jeg vil si at det er kvalitet i flaskene!!  :-)

Litt både ja / og Nei tilbakemeldinger fra Styret ang. rutolfs aktivitet på forumet.  Du har rett i at det ser ut som at Rutolfs aktivitet for koniske gjærtanker kan være greitt for styret??  På en annen tråd, der rutolf har samkjøp av brukte cornelius fat (Forøvrig til en god pris) opplyser...

Jeg tror du må sende en PM til Rutolf, Styret tillater iikke rutolf sin aktivitet på forumet.

I denne ølen brukes det i "originalen" en gammel hvetesort (Umaltet) som heter Kamut, (Kjøpes her:  http://www.tidsporten.no/products/kamutkorn-25kg-bestillingsvare Får sikkert tak i det i mindre kvanta i helsekostforretninger. I Cloneoppskriften er denne erstattet med flaket hvetekorn.

Jeg har tenkt å prøve å brygge ebn clone av Baladin's Nora øl, som inneholder både Myrra og ingefær. Har søkt litt rundt omlring på nettet, og kommet frem til følgende: 23l vørter: 4000g Pilsner 800g Vienna 1000g Carapils 1000g Hvete flak 500 malt, Weizen 250g Carahell Humle/krydder...

Takker, da kan jeg gå ubekymret  til sengs..........

Hei. Jeg ser at denne boken er sterkt anbefalt,  "  "Brewing Classic Styles" av Jamil Zainasheff og John Palmer. Tidenes oppskriftsbok"  men jeg leste et sted at oppskriftene er basert på extrakter??  stemmer dette??

Hei igjen. Kan du si noe om når, hvordan du tilsatte bærene?? Jeg ser du tilsatte bærene ca 5 uker etter bryggedato??  Stemmer dette?

Da blir det ornings med øllen og dama!!  Takker så mye!!!        :shiny:

Hei Unik 74. Min kone smakte en bringebærøl i sommer, og sa til meg: dag, denne MÅ du bare brygge til meg. Javel  sa jeg, jeg må vel det, men jeg er litt uvitende på denne type bringebæroppskrift. >Kunne du Unik 74 være så elskverdig å hjelpe meg med en oppskrift du har prøvd ut??