Til NM i år, hadde jeg med en IPA tilsatt chipotle. Jeg "tørrhumlet" med åtte frukter. Disse halverte jeg og lot de ligge i kokevarmt vann i ti minutter. Etter nedkjøling tilsatte jeg alt i gjæringskaret, og de fikk ligge der i en uke før jeg hadde ølet over på fat. To uker senere var...