Søkeresultater

Takk for innspill på det også! Mulig jeg avventer Kölsch til gjæringskapet er klart igjen

Noen som har funnet seg en "best practice" på hva som skjer mellom endt kok og transfer til gjæringskar? Jeg merker at det er et steg i prosessen jeg ofte blir litt stresset. - Hvor lenge lar dere whirpool sette seg / humle synke? - Kjøler noen hele kjelen ned til gjæringstemp før de starter...

Ja Brewfather mener også at max er 30 IBU. Så får vel se om jeg fjerner en eller fler av tilsetningene, uten at jeg helt vet hvilken som er best nå! o_O

Sikter meg inn på en Kölsch som neste brygg. Oppskrift basert på div innlegg i den lange Kölsch tråden, hovedsakelig fra mr.Berger. Batch: 23L OG: 1.048 FG: 1.009 ABV: 5.1% EBC: 6.7 IBU: 37 4.5kg Pilsen 0.3kg Vienna 20g Magnum @60min 20g Mittelfrüh @10 20g Mittelfrüh @5 20g Mittelfrüh @0...

Etterfyller før kok så det blir 32L preboil som det står i oppskriften, eller etterfyller etter kok? o_O

Står garantert et sted på forumet, men ikke klart å søke meg til det. Skal brygge en Time Warp IPA fra Bryggselv som har 70g Columbus @ 0min. Hva anbefales her, ha i ved kokeslutt å så starte nedkjøling eller la stå i hopstand noen min? Brygger i Grainfather.

Var det ikke det du ønsket? :D

Dette settet har vel fort alt du egentlig trenger? Kjelen går i oppvaskmaskinen, det er lite ustyr som trengs å en vanlig koketopp skal vel være relativt effektivt med dette setupet?

Tegner ikke selv nei, så fritt lånt fra internett. Ja kan være enig i at det ble noe rotete. Så skal se om jeg kan få gjort noe dere for å rydde opp :)

Eksperimenterer litt med etiketter, igjen. Lurer på å få inn noe bilder/grafikk istedenfor bare farger og sortestreker!

Det er en liten kjellerbod i blokk, så syntes egentlig ikke det :P

Har en pilsner som har fått cc i 48t. Denne står i kjelleren og skal tappes i tredje etasje. Kan jeg bære den opp eller ødelegger jeg alt cc arbeidet da? Alternativt tenkte jeg å stikke om til et rent gjærkar som jeg så bærer opp. Innspill?

Har min første Pilsner stående i gjæringsskap, har nå stått i 3uker (ref oppskriften fra BS). Kan jeg la den stå en uke til fordi det passer bedre for meg, eller bør den tas nå? Står på 11c og tenkte CC før den tappes

Lager en 20L med Cider av First Price eplejuice. Ble anbefalt på lokale bryggebutikken å tilsette litt ceylon-te ettersom det skulle øke sjansen for å få litt sødme. Men jeg husker ikke hvor mye han foreslo. Noen her som har gjort noe lignende å har innspill?

Takk @Miguel ! :) Da lar jeg den stå fast på 11c, så styrer jeg heller ned til en cc før tapp :)

Jeg har en pils stående med denne gjæren som har stått i 5 dager på 11c og tilten melder nå om 88% ferdig utgjæring. (fra 1.050 til 1.015) Nå skal jeg reise bort i to uker, så da lurer jeg på om noen har innspill til beste opplegg mtp temp? La stå på 11c nå og så kjøre opp til diatecyl rest +...

Jeg har lært at Blonde og Wit er øl som har kort tid fra bryggedag til de blir drikkelige Så kan anbefale en/begge av de ihvertfall! :)

Ok, da skal jeg kjøle ned så langt jeg klarer(så nærme 8-10) som mulig :) Takk for tips.

Skal brygge min første pilsner idag hvor jeg skal gjære med Saflager w-34/70. Tanken er å rehydrere gjæren først i vannbad på ca 20c. Så pitche den i gjæringskaret som skal holdt ca 15-19c, riste inn oksygen og så sette til gjæring på ca 10-12c. - Vurderer også å øke tempen gradvis utover siden...

Har en Blonde øl (Småtøs sett fra BS) som har gjæret 14 dager med Safale US05. Jeg har egentlig ikke tid å tappe den før til helgen å lurer derfor på hvor jeg skal lagre den i mellomtiden. Valgene er kjellerbod som holder ca 19c eller i leil på rom som fort blir 23+ nå i varmen(ihvertfall målt...