Søkeresultater

12% går nok fint. Blir veldig mye humle i forhold til ABV. Jeg tror jeg ville kuttet ned litt på humlen. Er en sammenheng mellom høy ABV og my humle. Lav ABV = mindre humle Men for all del, det er jo bare å prøve og se hva det blir.

Høres fornuftig ut. Får smøre meg med tolmodighet. Takk for svar.

Minimum 14 dager gjæring, hvorfor det? Hva oppnår en med 14 til 21 dager med gjæring, selv om gjæren var "ferdig" på dag 5? Vist ønsket FG er oppnådd og gjæringen er stoppet, er ikke det i teorien/praksis klar for flasking?

Den smaker veldig god, litt co2 så hadde den vært fin. krausen har lagt seg pent på bunn. Hiver oppi humle i morgen og satser på flasking søndag eller mandagg Takk for svar  :skitbra:

Har du logget deg inn?

God kveld bryggere ! Jeg brygget en APA på lørdag, tilsatte 1/2 ts gjærnæring (standar prosedyre) og brukte 1 pakke wyeast 1056. 20 liter vørter og en OG på 1.051. Nå i kveld tirsdag var ploppingen stoppet opp. jeg målte FG i frykt for at gjæren hadde stoppet for meg, men den viste 1.011...

Jeg lagre 7 til 14 dager på ca 20 grader. Ca 30 dager på ca 10 grader.  30+ dager i kjøleskapet på 2-4 grader. Funker som bare det.

Ebay har alt en trenger ;D

Lagring er ingen problem, den blir vedre etter et par måneder med lagring er min erfaring.

62 grader vil gi en litt tørr med lite rest sødme. Jeg mesker denne type øl på ca 67 grader, det blir helt perfelt. Personlig ville jeg ikke brukt bisquit, men hvem vet, kan jo bli helt konge.

Jeg bruker pils 80%, vienna 15% og hvete 5% malt og det gir meg en sikker vinner som blir brygget fast. Northern brewer til bitterhet og tettnanger til smak og aroma. IBU 25 - 30. Øllet etter min smak, passer godt til lettere mat slik som pizza, kylling, pasta eller til peanøtter foran tven.

+1 Lar flaskene stå en liten uke i 20 - 25 grader før. Lagring under 10 grader. 6 gram på liter er en sikker vinner.

God kveld bryggere. Jeg har en kompis som skal gifte seg til sommeren, og jeg tenkte jeg skulle brygge en batch med favoritt øllet hans. Favoritten hans er type bitter som er veldig bitter. Han forklarer bitterheten som "paracet" bak på tunga. Jo mer jo bedre. Noen som har en god "paracet"...

Gitt bort alle flasker

Reagerte litt på mengden bitter humle, bitterhet på 40 i en lager er vel ganske høyt? Jeg ville gått for en bitterhet på rundt 25 IBU Kanskje litt mer spesialmalt?

Har 2-3 bossekker med flasker typer Ægir og noen andre. Noen er vasket og uten etikett. Ligger klar på hengeren for å gjenvinnes. Gis bort til den som har lyst på.

Du har 30 liter vørter slik jeg skjønner det. Hvor mye gjær har du bruk? Jo eldre gjæren er jo mindre liv er det i den, og da må du beregne mer gjær. Har du brukt en kalkulator for gjær? Tempratur på vørter når du tilsatt gjæren?

Gammel gjær?

Får kalle det en Dobbel kølsch da  ;D

Jeg liker å putte litt Vienna malt også. Nothern Brewer til bitterhet, Tettnanger til smak og aroma har jeg brukt, funker fint.