Søkeresultater

Hei folks! Når dere tørrhumler og det er mye krasjen/skum i karet - skummer dere av først eller bare slipper det oppi? Jeg bare hev alt i midten nå og så sank det sakte ned, men så slo det meg at det kanskje burde vært spredt rundt i karet.. Men hadde jeg gjort det uten å skumme av så hadde...

Ikke rører nei.. Gjæren var fra 11.02.16

Hei, Har satt en gjærstarter i dag morges og satt den i romtemp (20C). Synes det er veldig lite krausen, faktisk kun et jevnt lag med bobler. Mye gjær har allerede lagt seg på bunnen, men når jeg rister den så blir det masse skum. Er dette normalt og jobber gjæren når den ligger på bunnen også...

Jeg begynte å brygge i januar og kjøpte GF. Har satt to brygg så langt og er veldig happy med den! Har dog ingen erfaring med noe annet utstyr, men synes GF er pålitelig og god! Og litt mindre enn 50% av Speidel pris hjelper jo litt. Tror den er rimelig lett omsettelig om du vil oppgradere...

Takk for svar! Savner forresten litt action på siden din Are :) Leste gjennom det meste før jeg kjøpte GF'n selv :)

Hei, Noen som har erfaring (evt en god vurdering) med hvor liten batch man kan lage på GF? Antar at en 5L batch vil være for liten mtp plassen under maltrøret, men en 10L burde vel funke relativt greit?

Hei, Mange oppskrifter beskriver de siste humletilsetningene på forskjellig måte, noe som gjør det litt tricky for en rookie ;) - Flameout - Whirlpool - 0 min * Hopstand.. Er det rimelig fair å anta at alle betyr det samme, nemlig at man hiver i humlen, skrur av kokeren og begynner...

Tar opp denne gamle tråden. Etter at man har CC og tappet på flaske - da er det vel riktig at flaskene må opp romtemp i et par uker for at gjæret skal sette i gang å lage CO2? Er man sikker på at man får med seg nok gjær i ølet til dette når man CC før tapping?

Hei, Er det bedre å lage en liten starter med mye gjær enn stor starter med lite gjær? Tenkte å lage en lucky jack og iflg kalkulatoren trenger jeg 2 pakker om jeg lager en starter på rundt 1,8L, men kan klare meg med en pakke om jeg lager en på rundt 4L. Er det noen ulemper med å lage en stor...

Ok. Bruker dere app'n da eller beersmith? Jeg endte med 28L til kok, men usikker om det burde vært det. Etter kok endte jeg på rundt 25 og 22 i spannet. Hadde jeg fulgt BS så hadde jeg skulle skylt med bare 12 L, mens app'n sa 16. Strengt tatt bude jeg sikkert vært oppe i 29-30 L preboil...

Hei, Noen som har oppskriften på denne, evt prøvd seg på en klone?

Hei, midt i brygging nå og etter skylling kom jeg til 28L. Dette er en vestkyst som skal koke i 90min, og det som er litt merkelig er at appen ikke endrer vannmengde etter koketid. 60 eller 90 min så er det samme mengde! Blir ikke det veldig feil. Om GF koker bort 5L/t så forsvinner jo 7,5 på...

Tenkte bare at pumpa tetter seg om den suger inn masse trub på vei til gjæringskaret. Infeksjonsfaren er jo ikke en issue her, vi snakker om humlepose i GF, og med full kok/flameout så desinfiseres den posen i vørteren. Men enig med alle, så tror jeg forsøker uten!

Skjønner - det var min følelse også.. Trub er jeg ikke så redd for, men om pumpa går tett med 100grader vørter så er det jo en anelse pes å fikse det..

Dere som har noen brygg på baken på denne; hva er erfaringen med humle rett i kjelen? Brukte poser ved første brygg, men lurer litt på å droppe det ved neste. Skal brygge vestkyst på mandag, men er litt redd for at det skal tette seg til med så mye humle den skal ha.. Likevel -...

OK - nå har den stått et døgn, og det virker ikke som det skjer stort mer. Det er ikke noe skumlag med mindre jeg riser litt, og det har bunnfalt en god del gjær. Betyr det egentlig at den er ferdig? Og om jeg har klart å produsere nok gjør vil jeg vel ikke få vite før jeg måler FG på brygget...

Skjønner! Rista godt i sted og da skummet det lett over. Nå rører jeg den litt rundt av og til, men iflg kalkulatorene så skal jeg få 3,18b uten å riste.. Ville det ikke vært mye bedre med en liten gjærlås enn alufolie? Folien slipper jo ikke ut for mye CO2

Så du mener det går dritt? Den har stått over natta nå da.. Men om du mener jeg vil få vørter og gjær over hele banken så tar jeg gjerne et stalltips på fiks nå, om det ikke er for sent?

Takk for hjelp! Den ene pakken er selvfølgelig fra januar 16 (ikke 15) så hadde nok i overkant av 100mrd. Kolben er vel strengt tatt for 5L, men størrelsen er hakket større. 4,5 gikk helt fint:)

Forresten - noen som vet om erlenmeyer kolbene til bryggselv tåler varme, mao kan jeg sette de rett på kokeplata?