Søkeresultater

Vi har en slikt og uten sammenligningsgrunnlag synes vi den fungerer fint. Har ikke så mye erfaring med gassbrennere. Hvordan kan vi brenne mest effektivt? Er det en farge på flammene som er "riktig"?

Fint oppsett! Har ikke satt meg så veldig inn i det, men har fått inntrykk av at et ordentlig digitalt termometer koster mer enn 200 og at mange termometre ikke tåler fukt så godt?

Ikke for å spore av, men leser jeg riktig når du skriver at du bruker stc-1000 som termometer i meskekaret?

Kom du, eller noen andre, frem til en oppskrift på noe i samme gate som God Jul?

Den står på "Use equal batch sizes", og da mener den vel at volumet som blir tappet ut blir likt? Hvis jeg har forstått det riktig blir det nå drøyt 18 liter på hver av de to tappingene.

Justert deadspacen ned til 0 som kanskje er riktigere når jeg ikke har falsk bunn. Da foreslår Beersmith: Mash In Add 14.20 l of water at 75.8 C 66.7 C 60 min Batch sparge with 2 steps (10.59l, 18.78l) of 75.6 C water Omtrent det som blir sagt over her, men med litt mer vann i første skylling.

Mange spørsmål kommer til når en har fått unnagjort et par brygg og har lyst til å utvikle sine metoder fra noe som funker på et vis, til gode fremgangsmåter og rutiner. Hva er anbefalt hastighet på uttapping? Ser howtobrew anbefaler ca 1 l/min. Vil en raskere uttapping ha stor effekt på...

Siden manifolden ligger rimelig nedpå skal jeg fjerne denne deadspacen, sjekker om den går enda tettere på bunnen. Tre liter som jeg satt inn var nok litt mye.. Skal sjekke hvor mye vann den foreslår når jeg får lagt det inn i programet. Vil tippe det blir nærmere forslagene dine.

Vi skal prøve oss på Varingens Lyse (Kölch) http://norbrygg.no/forum/index.php/topic,5941.0.html Vil treffe OG på ca 1044 Vi skal bruke 6 kg malt, så Beersmith hvis jeg forstår Beersmith riktig foreslår den 1 kg/l + det jeg har lagt inn som deadspace under manifolden? (3 liter, vet ikke hvor...

Takk! Er det å heve temperaturen på denne måten det som kalles "mash out"? Har en 50 liter kjøleboks fra igloo med kobbermanifold og uttapping med kran gjennom gjennomføringen som var der fra før. Forsøker å sette opp en equipment profile. Skal forsøke å få tatt et mål ved denne bryggingen...

Lurer på hvordan jeg skal lese fremgangsmåten. Forsøker Beersmith for å sette opp oppskrift til neste brygg. Har et spørsmål til punktet Mash steps under Brew Steps. Har brukt Single Infusion Medium Body, Batch sparge-profilen. Mash In Add 17.20 l of water at 74.4 C 66.7 C 60 min Batch sparge...

Veldig bra!

Kan jeg bruke epler fra naboens hage? Vet ikke hvilken type det er. Skjønner at ulike epler vil gi ulikt resultat, men vil de fleste typer kunne gi et godt resultat?

Da er brygg nr tre og fire i gjæringskar, og det er på tide å planlegge et nytt. Planlegger å brygge en ESB etter modell av Lia Fail fra Inveralmond Brewery. Bryggeriet har vært så vennlige å legge ut en fin beskrivelse av sine brygg på...

Dette skal jeg absolutt prøve å få med meg!

Takk! Vi prøver med galena og centennial. Blir kanskje ikke en klone, men synes det var et fint øl å ta utgangspunkt i.

Hei godtfolk, mye nyttig informasjon her inne! Nå er det på tide å poste mitt første spørsmål. Vi i den nyoppstartede bryggegjengen Bønes Brygghus ønsker å lage en red ale. Har tenkt å ta utgangspunkt i Red Seal Ale. Fant denne oppskriften...