Søkeresultater

  1. Sturlis

    Ojlefilm på ølet?

    http://beersmith.com/blog/2013/01/21/late-hop-additions-and-hop-oils-in-beer-brewing/ Står litt om humleolje her :) du vil nok finne det meir i øl med masse humle, feks. IPA.
  2. Sturlis

    Ojlefilm på ølet?

    Humleoljen inneheld monge av dei digge humlesmakane :)
  3. Sturlis

    Kommersielle oppskrifter (fra bryggeriene)

    Etter det gutta på BrewDog Forklarte stegmeska eg fyrst på 50C i 25min deretter på 64C i 60 min før utmesk på 78C i 10min. dette for å få so mykje gjærbart sukker som mogleg sida den ska gjære so longt ned. Ang eikechips so brukte eg 30g på 22L og lot det stå med det i ein måned. Den er...
  4. Sturlis

    Nøgne Ø porter i BB30

    om de ikkje går kan du no meske det i 2 omgongar.
  5. Sturlis

    Trenger råd til nytt utstyr

    Varmtvanstank e fine greier! tempmåling via PID og pumpe for resirkulering. om du browsa forume her inne finne du monge fine design, eksl fleirkjelepoosett som HERMS eller RIMS :)
  6. Sturlis

    Eikechips under gjæring?

    Når du brukar Eik er det lurt å fyrst stikke om, å helder ha i sekundær :)
  7. Sturlis

    Kommersielle oppskrifter (fra bryggeriene)

    Eg prøvde den, traff på 1.083 på OG og hadde utgjæring ned til 1.006. fantastisk fin, men framleis mykkje smak frå eikechipsa, trur de verte meir mellow etter noken måneda til med lagring. I fylge Brewdog er det ikkje honningmalt men Honning som ska brukast. Ang 3711 vil eg seie at det er ein...
  8. Sturlis

    Helt ny - Hva trenger jeg?

    Tips: Isoler Beer brewen under mesk med eit liggeunderlag eller liknande for å ha ein mest mogleg stabil temp, å bruk nok vatn under mesk. sleit sjølv med dårleg utbytte å temperaturforskjel på topp og botn pga for lite vatn når eg fyrst starta å bruke min. for min del var ca 2,5L/Kg vatn det...
  9. Sturlis

    Bryggertabber

    Skulle stikke om ein saison, fyrst sprakk glasballongen når den skule desinfiserast......varmt vatten og falg glasballong = dårleg kombo. Måtte so stikke om på eit plastfat......lekk kran (damn you Blinchman!) bere for å toppe kransekaka saug heverten inn luft under ommstikkinga pga dårleg...
  10. Sturlis

    Helt ny - Hva trenger jeg?

    Varm endane opp i varmevatten før du tek dei på, vert lettare då :-)
  11. Sturlis

    Helt ny - Hva trenger jeg?

    Brukar alltid å legge på termostaen ei ca 5 grade høhare en target på min, då treff eg rett temperatur. Du må eigentleg bere sjå kor presis han er på din. Husk at temperaturen på det innebygde termometeret er målt på botnen å er somregel ikkje brukande til noke. Skaff deg eit handheldt me ei...
  12. Sturlis

    To nye etiketter... :)

    Klassisk clean og enkel stil på ein Saison som er lagra med eikechips trekt i Chardonay. satt eit fint preg på ølet som eg reknar med vert enda betre når det er ferdiglagra til juletider. Baltisk porter med krekling i sekundær.
  13. Sturlis

    Bryggertabber

    White Labs sei at i allefall 001 startar å ta skade ved temperatur over 30C du fe nesten bere vente å sjå korleis de gjeng. 051 he eg ikkje peiling på.
  14. Sturlis

    Bryggertabber

    Spørst vel kva type gjær det var du pitcha det :-)
  15. Sturlis

    Helt ny - Hva trenger jeg?

    Jepp på 287m under havet. God vart den med. :-)
  16. Sturlis

    Helt ny - Hva trenger jeg?

    Kjøpte sjølv ein Beer Brew 30 å starta på den, den e suoer på batchar på ca 22L eller mindre. Hadde sjølv ikkje kjøleskap i starten å sat vørteren til gjæring i kjelleren på ca 18 grader. Brukar ein malingsvisp til å oksygenere. Om du vil brygge Lager øl bør du nok ha eit kjøleskap. Hadde sjølv...
  17. Sturlis

    Tråden for dumme spørsmål.

    Bruke en pinne og et litermål. Tilsett vatn etter ønska mengd, lag et hakk. Evt kan du bruke eit måleband å mål høgda av 1 liter i kjelen å gong deg oppover.
  18. Sturlis

    Erstatning for humletyper

    Bobek kan substituerast med enten Goldings, eller Northern Brewer.
  19. Sturlis

    Sjokolade Porter

    Kan tilsette cakaonibs under gjæring for å booste sjokoladesmak.
  20. Sturlis

    Lagring av IPA

    Trur de ska gå fint. Vert no lagra på varmare temperatur på butikkar.
Tilbake
Topp