Søkeresultater

Ja, bare de ikke har meid ned noen i fyllekjøringen sin... Uffda. Partypooper, sorry.

Bruktsjapper (altså Fretex, NMS Gjenbruk etc etc) har også ofte typiske gammeldagse håndkverner til mel/nøtter etc som selges for en liten penge. Er det store mengder du skal kverne skal du ikke se bort i fra at du blir sterk i sveivehånden også!

Hmm jeg synes ikke det høres ut som en infeksjon, og ser jo heller ikke ut som det. Men det ser jo ut som maaaassse gjær i suspensjon. Har du forsøkt en skikkelig CC på ølet. Kanskje det virker? Ellers har det nok godt av tålmodighet og lagring skal du se.

Selvfølgelig skal du flaske! Så får du heller drikke storparten av ølet litt raskt! Det tar ofte litt tid før en eventuell infeksjon viser seg, om det i det hele tatt er infisert. Og så vidt jeg vet er heller ikke en infeksjon farlig. Så selv om bryggingen åpenbart ikke gikk optimalt, så er det...

Aha, da kan man kanskje forhøre seg om innstillinger, altså som et notat neste gang du ber om knust malt, så kan du etter hvert sammenlikne. Det gjorde jeg selv før jeg kjøpte meg egen kvern.

Du må se på kolonnen "actual" som det som faktisk gjøres. Den venstre kolonnen er oppskrift. Men er enig at at det var en meget høy meskeffektivitet på et no-sparge brygg!

Er man aldri over 75 grader celcius trenger man vel heller aldri å kjøle raskt? Ergo ikke behov for spiral- eller annen kjøler. Men jeg er heller ikke der at jeg ikke koker! Her kokes det, som oftest i 90 minutter også (gammel vane og mengde er vond å vende...)

Den må jo dog være tilkoblet en STC eller Inkbird etc som styrere tempen! :)

Visdomsord fra erikraude. Den enkleste måten å sikre oksygenfritt fat mener jeg bestemt er å fylle et fat med starsan, og så presse starsan over på neste fat/i en bøtte eller annen egnet beholder med CO2. Når fatet er tomt, pleier jeg å sikre at det faktisk er tomt ved å snu det tomme fatet opp...

Det har jo med deres utforming av deres lokaler å gjøre. Men ser at den væskeoverflaten blir vesentlig større liggende enn stående. For meg som gjærer i typisk kjøleskap ville det vært helt omvendt! Kun plass til stående ikke liggende. :)

Eventuelt en gammel liten lampe 40/60watts lyspære for å få opp tempen i kjøleskapet. Det har alltid fungert fint for meg.

Hva slags slange og hva er lengden på slangen i tappelinjen din? Det er ofte i min erfaring slange og slangelengde som er de største synderene i et oppsett.

Jeg setter noen ganger starter på tørrgjær for å sørge for at jeg har nok gjær, også da (som jeg gjør med flytende) tar jeg av ett glass (0,5literish) som jeg lagrer til neste øl, og da benytter til å sette ny starter. Jeg mener at dette fungerer brillefint, og er lettere enn gjærvask i etterkant.

Da kan du sansynligvis se frem til en rekke fine smaksopplevelser på veien, det som ofte kalles for en «karboneringstest». En testflaske i ny og ne altså. Første gjerne ca to uker etter flasking. Som en slags bivirkning hender det rett som det er da ved å benytte denne metoden at den beste...

Er det noen som vet hvilken gjær Salikatt benytter på de nydelige IPA'ene deres Bank Shot og Slam Dunk?

Utrolig spennende lesing denne tråden @Vladimir bare så det er sagt! Takk for at du skriver! Men hvorfor tar liggende tanker opp mindre plass enn stående? Blir de mindre når de legges? :cool:o_O

Men hvorfor ha dem liggende? Jeg ser du har laget krage, det virker jo mer "praktisk" å ha tilgang til ball-lockene på alle fat ved at de står? Jeg har også plass nok i min til å legge fat, men forstår ikke hvorfor? Kjipt når det underste er tomt!

Jeg lurer på hvordan din Keezer ser ut dersom du kan ha liggende fat!

Men det store spørsmålet er hvordan den har havnet i kjøelskapet ditt? For det finnes vel ikke en butikk i verden som har øl, alkofritt øl og egg- og oliven-avdeling.

Åh, er store flasker 0,7? Jeg så for meg vesentlig større.... Slik som i vin-verden.