Søkeresultater

Jeg vet ikke hvor hardt du skal riste, men dersom det er Co2 i headspace så har du vel lite å tape? Jeg ville tenkt at hvis gjæren har flokkulert og lagt seg til å sove, så kan det være.greit å rusle liv i den. Når du stikker om blir den jo den delen av gjæren som blir med over ganske brutalt...

Jeg vet ingenting om gjæren eller Fermezilla, men har du forsøkt å riste litt i den når gjæringen har stoppet opp?

Ja, utbyttet er bedre enn h a jeg har registrert og litt mer øl enn beregnet.

Jeg har slitt litt med lavt utbytte i det siste. Alt har virket greit etter mesken, men SG før og etter kok har blitt litt lavt. Litt rart siden jeg har pleid å heller treffe over enn under. Men i dag så jeg lyset. I Brewfather appen står det under Bryggefanen forbered x L vann til mesken og y...

Se mine betraktninger om Brulosophy et annet sted intråden. Når du koker med vil fordamping en være vesentlig mindre. Jeg har ikke målt, men når du lar en gryterett stå å putre under lokk, kan den stå svært lenge. Det kommer selvsagt an på lokkets utforming etc., men jeg vil tippe at...

Jeg er ikke så begeistret for disse Brulosophy ekpsprimentene og skal innrømme jeg ikke har sett så mange. Min manglende nesegruse beundring og tillit skyldes flere forhold. De er sponset og blander sponsoratene inn i det redaksjonelle. Når deres sponsorer ikker er mine favoritter, blir jeg...

Henger meg på denne. Forstår det slik at du må ha lokk på for å få full kok. Jeg tror det er bedre å å la det syde med lokket av enn å koke med lokket på. Du må muligens beregne lengre koketid. Det må du bare prøve deg frem med. Hva om du isolerer gryta med f.eks. å lime et liggeunderlag av...

Når jeg omsider har fått til en NEIPA som holder såpass standard at jeg serverer dem med stolthet, kommer noen trekkende med en ny teknikk. Selfølgelig. Life sucks, then you die. Det er noe jeg ikke riktig forstår med dip hop. Jeg lar mine tørrhumle trekke bare noen få dager før jeg tar dem ut...

Jeg har kaffemaskin: 1. Sett en kopp under 2. Trykk på knappen 3. Ta den fulle koppen med deg Jeg bommer regelmessig på minst ett av de tre punktene.

At det ligger som oppskrift på Brewfather med kult bilde, betyr desverre ikke at det er godt øl. 340g humle og skyllevann på 92⁰, tror jeg ikke at jeg lever lenge nok til å prøve.

En god tråd. Er det noen oppdatert kunnskap og erfaring å hente her? Noe innsikt i hva de norske industripilsene bruker av humler?

Det er mye å tenke på når man skalerer opp, men det har dere sikkert gjort. Som mange nevner blir maltet masken dobbelt så tung ved dobling. Det trengs dobbelt så mye skyllevann og dobbelt så mye gjæringdkapasitet. Det trengs vesentlig mer effekt til mesking og kok og helst større kjølekapasitet...

Temperaturfallet er logaritmisk. Det går saktere jo mindre forskjell det blir mellom vørt og kjølespitsl. Jeg tipper du har gjort unna halve temperaturfallet i løpet av 10ish minutter. Og da har du 80 grader etter toppen 5 minutter. Som Finns tabell viser er det i praksis 0 bitterhet under 80...

Hvor fikk du tak i et slikt formskjært merke?

Et lite grep for en kokk, men et kvantesprang for verdens bryggere! Jeg tilsatte 1ts natron i knekkebrødoppskriften. Voila!! Masken er sur nok til å reagere. Knekkebrødene ble luftige og sprø. Mye lettere å spise enn de gammeldagse sponplatene og mye bedre smaksbilde.

Noen som har erfaring eller kunnskap om denne CO2 regulatoren fra Biltema? Den er en del billigere enn f.eks. Ølbrygging som selger for 899. Det ser dog ut til å mangle noen overganger for at den skal passe på flasker eller SodaStream.

Til nå har jeg skrevet med tusj rett på fatet.

Det er da ikke min skyld at de lager så små tastatur og autokorrektur på telefonene!

Jeg har merket data med tusj. Enten finner jeg en whiteboard tusj som fester så dårlig at det knapt kan leses etter en uke, eller så er det en nesten permanent merkepenn som knapt lar seg fjerne. Det må vel finnes et klokere hode her som har funnet på noe bedre?

Den største er i hvert fall min. 2 tommer! ...diameter på krana alstå,. tulling!! Krana som pumpet fersk vørter rettet ut i Oslofjorden. Og nå er nesten alt liv i fjorden dødd ut!