Nei mulig det? Jeg korrigerte de malttypene på riktig ebc i forhold til det som ble kjøpt i BS.
Vørteren virket noe mørkere enn forventet basert på forrige wiess, men tror dette kan bli bra.
Noe gammel innlegg, men har du kanskje prøvd eller funnet en til nå ?
Jeg fant denne på nettet: http://www.craftedpours.com/homebrew-recipe/founders-all-day-ipa-clone-homebrew-recipe
Har denne i gjæringsskapet nå, men hadde kun med handleliste iform av oppskriften i denne mailen, på den måten ble ikke det ikke korrigert for EBC for maltypene. Etter korrigering hjemme mener beersmith at vi havner på en ebc rundt 16 for det ferdige øllet, vørteren virket også noe mørkere enn...
Det er nok riktig, men væskes evne til å holde disolved oxsygen er avhengig av blant annet temperatur og trykk, ergo vil du ikke oppnå samme ppm DO på himalaya som i lavland med samme utgangspunkt.
Men hvordan oppfatter dere videoen da?
Finner det selfølgelig noe spesiellt at det informeres...
Ja oksygennivået er vel ca 21% i vanlig luft, noe avhengig av blant annet høydenivå.
Jeg fant også igjen endel kilder som angir 8ppm som teoretisk maks fra vanlig lufting.
Men hva snakker de da om i videoen? Hun får spørsmål fra publikum om det er mulig å nå 14ppm med kun risting eller pumpe...
Har du en kilde til dette?
Strider mot tester gjort av WhiteLabs som mener at det er mulig opp til 14-15ppm, eller er det jeg som forstår foredraget feil? Sjekk link -
Mulig du har en tradisjonell rødhette propp gjærlås?
Selv har jeg speidel sine gjærlåser, og idet du åpner kranen suges vannet i låsen rett i retur mot fatet. Går selfølgelig bra å ta tappe noe, men må ofte ha rundt 70ml for å få vekten til å flyte.
Lurer på hvordan dere tapper vørter fra gjæringsfat for måling?
Ser også at ved tapping fra krane vil da veske i gjæringslås selfølgelig suge seg ned i retur mot vørteren.
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.