Særlig hyggelig at du likte denne som jeg nok har "spikka sjæl" mest av alle. Tror neste års kolleksjon kommer til å gå mer i retning av denne type fotomontasje.
Thanx a bunch for hederlig omtale!
+ et viktig poeng; det drikkes ikke før jeg er godt fortøyd - uansett vær!
(- Så det blir ganske korte turer stort sett )
Jepp - da er det blitt søtten batcher etter oppstart i oktober i fjor!
Jeg brygger i vinterhalvåret og drikker i båten om sommer´n. Eller det er teorien i alle fall. Blir jo både drikking om vinteren og brygging om sommeren. Anyhow - Grefsen Båtbryggeri er konseptet - og etikettene derfor av...
Hadde samme problem med en imperial stout på 10% abv. Helt flatt. Tenkte helle ut, men, haha, etter tre måneder var det deilig brunt skum.
Vær tålmodig.
Hei igjen - joda, hadde tenkt å lage en starter som jeg nevnte, men dropper det da på grunn av flekkene.
Hva tenker dere om å da isteden helle imperial stout vørter over en ipa- morkake med wlp007, humlerester og trub? - home free?
Takk Gahr. Tenkte prøve meg på din andrimme imperial stout 2 til helgen -men da altså med gjenbrukt wlp001.
Alternativt;
Har en nøgne ø ipa klone stående ( litt feilslått utbytte, kun OG på 1054).
Med to rør wlp007. Har tørrhumlet uten humlesokk.
Hva tror du om å hive stout-vørteren rett på...
Topphøstet wlp001 for en snau måned siden - har stått vasket i kjøleskap siden. Tenkte lage en starter nå, men ser det er noen svarte flekker på toppen. Er dette infeksjon og bare å hive? (Lukter greit, men....)
Vet det er nevnt - så bare for å understreke at løsningen er supereffektiv- renset akkurat 30 flasker.
1 kokende vann oppi flasken som er tørr utenpå. Bruk trakt
2 vent et par minutter - dra etiketten av
3 gni over flasken med svamp med matolje (med grov grønn side)mens den er varm
4 skyll av...
Tror ikke jeg nådde helt opp til Imperial- tittelkvalifisering da. Jeg brygget riktignok etter oppskriften andrimme american amber som jeg fant her på forumet. Med fire kilo pale nådde jeg knapt en OG på 1.050. Ser at "gyldenløve" varianten køla mer på i alle henseende - men hvilken ligner mest...
Takk for kjapp oppfølging. Da blir neste spørsmål fra meg; er det da hensiktsmessig å koke opp ca en desiliter vann med en ny spiseskje moss/ alger nå - tre dager inn i gjæringen. Kjøle ned til 20 grader, og hive blandingen opp i gjæringsbøtta nå?
Hei - hadde oppi en spiseskje med irsk mose siste ti minutter av kokingen på nåværende brygg - men silte av trub når jeg tappet over til gjærbøtta etter nedkjøling - og fjernet vel samtidig også mosen. Var klargjørings-jobben uansett unnagjort i gryta, eller er mosen virksom også under...
Hei mesterbryggere. Har denne oppskriften nå stående til gjæring. Gleder meg, men lurte på en ting i adventstiden; hva gjør at dette brygget tituleres som en "imperial"?
Takk for tydelig tilbakemelding - i tide.
helte "kaldstarteren" i vasken - syntes litt synd på alle milliardene med gjærceller
som gjorde seg klar til arbeid der de rant ned i sluket.
Kjørte bort til bryggselv og kjøpte fire pakker gjær - får heller bli starter for neste batch.
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.