Hei,
Takk for tips. Eg kjøpte et gjærsett fra Saga. Det inneholder Sulfat, gjær, gjærnæring, gjærstopp og klarningsmiddel. Sulfaten blei tilsatt ved pressing, fekk forøvrig ut 70% sider av eplenes vekt. Eg ventet berre 3 timer (anbefalt 12 - 24 t) fra sulfat blei tilsatt til gjæren blei...