Søkeresultater

Han skrev best før dato 16.12, ikke produksjonsdato.. så jeg gikk inn på bryggselv.no og fant at den WLP028'en de selger der nå ble produsert 26.08. Trådstarter kan sikkert opplyse om dette er riktig.

Antatt produksjonsdato 26.08.

Hehe, jepp.. men de blir sure igjen etter et døgn eller så. Ja, jeg tenkte på det, men jeg har jo brukt starter. Aktiviteten har virket like intens i stormgjæringen, men tørrgjær-batchen var veldig mye varmere. Det kan ha vært tilfeldig..

Jeg lar gjæringsbøtta stå i baljen under hele gjæringsperioden, men er usikker på hvor nødvendig dette er. Det er i starten det er viktigst, men når bøtta først står der er det jo enklest å bare la den stå. Det eneste minuset er at håndduken etterhvert blir jævlig sur..

Under den verste stormgjæringen har det kanskje blitt en grad eller så for varmt, men jeg tipper du får godt øl likevel. Ikke bedøm ølet etter et par dager, vent til 14 dager etter karbonering før du aller nådigst prøvesmaker. Ales gjærer fort, så det høres ikke så unaturlig ut at du har gravity...

Hehe, takker. La meg omformulere - Hvorfor finnes det ikke koniske gjærtanker i hardplast i budsjettklassen tro :)

Hvorfor finnes det ikke koniske gjærtanker i hardplast tro..

Jeg brukte litt under 6g/l, og synes det ble for lite. Rundt 6g/l, evt. litt over, vil jeg anbefale.

Jeg får minne om alternativ nr to, nemlig å koke sukkerlake og bruke en sprøye (uten spiss) til å fordele nokså eksakte mengder sukker i hver flaske.

Det kan lett ordnes, men så lenge man vet hvor høy den er kan man jo også lett regne ut hvor høy vannstanden er ;) Ja, det tror jeg stemmer. Jeg målte 45 cm opp til "max"-merket, noe som tilsvarte ca 30 liter. Kokeren er høyere enn som så, så man får nok puttet noen liter ekstra i den. Det...

Jeg skal brygge i dag, og laget meg et lite regneark for å beregne hvor mange liter BB30'en inneholder basert på høyden på vannet/vørteren. Hendig om en vil estimere hvor mye som er i kokeren, eksempelvis etter meskingen. Dette innebærer da å gjøre en tommestokk til en del av bryggeutstyret, men...

Det kan umulig være gjæren.. Isåfall ville det luktet helt skrekkelig. Prøv følgende: 1. Hell en bøtte vann i dassen 2. Dersom det bare gjorde situasjonen kritisk, bruk en "dasspumpe" (type sugekopp) og se om det hjelper. 3. Go nuclear mot porsgrund, bruk en flaske plumbo

Da prøver vi det :)

Jeg har hatt flasker liggende under karbonering, uten at det har bydd på noen problemer. Grumset legger seg jo da på siden av flasken, men så lenge de reises opp etter karboneringen vil det legge seg i bunnen av flasken under kjøling. Uansett hardner jo gjæren, så det er mer et estetisk anliggende.

Jeg foretrekker en dæsj sødme og karamellsmak i juleølet, og skal brygge en "Christmas ale gahr edition" fra ølsett til helgen. Jeg ser at WLP002 etterlater noe sødme, men er det noen som har brygget denne som kan si noe om sødmen i sluttproduktet? Jeg skal ikke lage rusbrus altså, men lurer på...

Er det noen som har en sirkulasjonspumpe til BB30 til salgs?

Jeg satte en bøtte med mask ut på balkongen over natten fordi jeg ikke gadd å gå ut med den. Det var 25 grader dagen etter, og jeg glemte av hele bøtta frem til det begynte å lukte faen utpå ettermiddagen :bank2: Jeg har malten i vannet idet termostaten stanser på ønsket mesketemperatur..

Denne her kan jo benyttes, mange design å velge mellom: http://www.beerlabelizer.com/

Ellers så er det jo noen oppskrifter hvor man tilsetter diverse krydderier og frukt mot slutten av koketiden. Jeg har en belgisk wit til gjæring, den lukter herlig av appelsin og koriander som ble tilsatt mot slutten av koketiden.

Gjæringsbøtta er opptatt med viktigere arbeidsoppgaver :namnam: Jeg var innom på jernia og så etter den. De hadde den ikke, så det er sikkert noe de bare selger via nettbutikken. Jeg får sikkert svar på mandag.