Søkeresultater

Da har jeg bestilt ny gjær - krysser fingrene for at det vil bli liv i gjæringskaret. Takk for hjelpen :)

Jeg har brygget en lager med fersk gjær som var gått ut på dato for et par måneder siden (oppdaget dette etter at gjæren var tatt i bruk!). Og følgelig så er det ikke noe liv i gjæringskaret. Er det noen mulighet for å redde dette brygget?

Hm... rart - for krana på bryggemaskina og tappestav ble kokt før bryggingen ble satt i gang. Men da handler det nok en gang om å være enda mer nøye. Er ølet ødelagt eller handler det om å lukte og smake på det? Er Pediococcus (hvis det er det det er) helsefarlig? Takk for raskt svar :)

Hm... rart - for krana på bryggemaskina og tappestav ble kokt før bryggingen ble satt i gang. Men da handler det nok en gang om å være enda mer nøye. Er ølet ødelagt eller handler det om å lukte og smake på det? Er Pediococcus (hvis det er det det er) helsefarlig? Takk for raskt svar :)

Yngstemann i huset har brygget øl og har fått et rart belegg i nær sagt alle flaskene, Flaskene er vasket i Zalo med flaskebørste og desinfisert med StarSan før påfylling. Hva kan dette være? Gode råd mottas med takk :)

Takk for raskt svar :) Det er første gang dette har skjedd for meg - så jeg må nok gå nøye gjennom bryggeprosessen min.

Det betyr at det er bare å helle ut alt? Er det mulig å si noe om årsaken?

Jeg har brygget en Trapist Trippel og var i går klar til å få ølet over på flasker. Jeg har stukket om ølet halvveis i gjæringsprosessen. Da jeg skulle få ølet over på flasker oppdaget jeg et underlig belegg på overflaten. Det luktet sterkt (alkohol?), men ikke noe ubehagelig lukt. Det var ikke...

Impelleren ser ut til å være helt i orden. Har fått mange gode råd og tips som skal prøves ut ved neste brygging :-) Takk til alle som har hjulpet :-)

Takk for tipset :-)

Hadde det enda sildret!! Men jeg må se godt etter for å se at det i det hele tatt kommer noe vann over kanten.

Greit å vite :-) Kanskje røringa vil bedre gjennomstrømmingen av vann også? Takk for hjelpa :-)

Ja, røret er festet og skrudd til og maltrøret står i bunnen av kjelen med gummipakningen på plass på maltrøret. JEg har sett noen videoer der det renner godt og i god fart over maltrøret. Slik blir det da ikke hos meg.....

Hvis jeg skal få rørt under meskeprosessen, så må jeg fjerne silene - er det vanlig å gjøre?

Jepp - pumpa går som vanlig under oppvarmingen - eller det vil si slik jeg oppfatter at den skal gå. Den gjør slik at det er mye bevegelse i vannet under oppvarmingen.

Speidelen er brukt......

Jepp - kverner selv :-)

Jeg er temmelig nybegynner innen ølbrygging og trenger noen råd om følgende: Jeg har en Speidel Braumaster 20 liter der det er lite fart på meskingen. Når jeg har fylt maltrøret med malt, så er det nesten ikke mulig å se at det renner over kanten på maltrøret. Pumpa går og malten er malt på grad...