Jeg har gått og fundert på å lage en hybrid av mjød og øl, - og har tenkt litt som følger:
Har laget en briskelåg, d.v.s avkok av 150 g friske einer-kvister i vann. Ble brunaktig, harpikslukt...
Tenker å meske en runde med hvetemalt (5 kg til 20 - 25 l vørter), hvor jeg bytter ut endel av...