Søkeresultater

Nå må vi ikke vanne ut begrepet bergenser for mye. Askøy er utenfor bygrensen, men jeg skjønner selvsagt at han prøver seg..

Hva er dette for en maskin? Prøvde med et google-søk, men uten hell

alle har jo sett de fleste minimalistiske oppsettene, så jeg har ikke sett noen grunn til å legge ut masse bilder av det. Mer spennende å se noe du ikke har sett før

Den gode følelsen man får rett etter man finner ut at grunnen til at jeg man ikke finner låsemutteren yil kranen på flaskebøtten, er at den ble skylt ned i do med vaskevannet Noen som vet om det er standard hullstørrelse på slike bøtter, så jeg slipper å bestille ny kran fra Northern Brewer.

klarer gjærkaken å fjerne fusel og slikt som skyldes gjæring (bruker WL007) på høy temp. Har en nøgne ø IPA klone som har stått i to uker nå, men pga været og manglende kjøling, så ble det ganske varmt i bøtten de to første dagene (tipper minst 24grader), så er ganske sikker på at det er noen...

Hadde jeg startet mesken på 20, så hadde det kanskje ikke blitt så mye øl av det

Sist jeg laget pils, så kjølte jeg til ca 20, slengte i gjæren og satt bøtten i boden på 10 grader. Gikk helt greit

maltene er ikke så forskjellig at det skal ha så mye å si, potensiell SG ifølge Beersmith er jo 1.036 mot 1.034. Du har ikke vært borti effektivitetsprosenten eller oppjustert volumet ditt elelr noe sånt.

evt. Maris Otter står som et eget alternativ i maltkategorien til Beersmith

Varmet du opp boksen med vann før du gjorde testen? Ellers vil jo varme gå bort til å varme boksen også.

Har prøvd og det tok veldig lang tid og mye væske ble liggende igjen i meskekaret. I tillegg skal jo maltsengen fungere som en sil i seg selv i tillegg til selve silen som skal hindre at kranen går tett

startet med å ville klone (noe jeg gjorde med malten), men av praktiske årsaker må humlen byttes ut med noe annet. Ikke har jeg smakt nøgne ø sin porter ennå, så det gjør egentlig ikke så mye om den ikke smaker helt likt.

Så hvordan ville du fordelt humlen jeg har tilgjengelig (40g chinook, 80g fuggles)? 23 liters batch og koker ned fra 27. Ble mer usikker nå enn jeg var før jeg postet tråden

med tanke på at den er både urindrivende og lakserende, så kan det jo bli en litt pinlig seanse.

kan godt være jeg humlemengdene litt bakover i koketid da. synes bare det er artigere å brygge når man har mange tilsetninger å glede seg til.

nå tenkte jeg meg litt om og grunnen til at jeg vil ha mer bitterhet ved 90 min er jo fordi at jeg får mindre ved 15min  (Fuggles istedenfor NB). er ikke dette rett tankegang?

23 liter og WLP007 (samme gjær som NØ bruker) (la inn link i første post til hele oppskriften)

aha. Så ikke det i oppskriften. da skal jeg justere det litt. Nøgne ø har ikke mye sen-humling, men jeg tenkte at det kunne fungere bra med Fuggles siden den ikke er så "sterk" som NB, i tillegg til at jeg like gjerne kan bruke all humlen jeg har. (og oppskriften virker mye bedre, jo flere...

Fant en oppskriften (i quoten) på en klone av Nøgne Ø Porter (fra can you brew it) og jeg har tenkt å prøve den med helt like maltsammensetning, men med de humlene jeg har tilgjengelig. Har 40g  chinook og 80g Fuggles, så tenkte at jeg kunne lage en mer engelsk versjon med Fuggles som aroma og...

har slengt isinglass i et gjæringskar ett par dager før jeg flasket og fikk helt fin karbonering, så det skal ikke være noe problem. Er dog ikke helt sikker på om jeg fikk rørt inn isinglassen ordentlig, så tror jeg skal ha det i flaskingsbøtten neste gang