Jeg opplevde det samme uten å tilsette oksygen :yes: min gjæret som bare fy.. under 2 timer etter tilsetting av gjær.
Det er nok heller gjæren til Nøgne Ø som er riktig på hugget...vi har jo begge brukt den gjæren. :idea:
Jeg kan bare anbefale neste års hjemmebryggerdager på Nøgne Ø. Da skal favorittølet ditt brygges!
http://nogne-o.blogspot.com/2011/02/homebrew-day-2011.html
:skitbra:
Apropos gjæring av lager, kan jeg tolke det dithen at NØ snart vil bringe en lager på markedet?
Det kan jeg bekrefte...var der i dag og fikk Wit-gjær og Toa sa de hadde lager-gjær om en uke.
Dette er festival-øl til Nøgne Ø som er en belgisk wit. Jeg får bra resultat uten stegmesking.
KOS PÅ GROOS
MALTTYPE % G/65 LITER
PILSNER 16000
HVETE 2500
CARA 1000
MESKING:
100 MIN PÅ 63 GRADER
HUMLE:
COLUMBUS 90 MIN 15 G
SAAZ 2 MIN 110 G
MT.HOOD...
Oppskrift kommer ;)
Men nå en hilen til Gahr...sitter med tyttebær i glasset med gode venner som sier de kjenner en som har brygget med nøgne ø.....da måtte jeg ut i øl-kjellleren min å hente en andrimnir og spørre om det var gahr de mente. Skal hilse fra Caroline (lilllesøstra til Philip).
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.