Søkeresultater

Tror Sverre er mer inne på noe med mesketid. Forstår jeg det riktig at du mesker 35min og tar utmesk i 5 min? Isåfall er du såvidt innom grensen for å konventere stivelsen i malten til forgjærbar sukker. jeg forstår ikke helt hvorfor du mesker 66grader i 5 min for så å øke til 67 i 15min og...

Se på denne http://norbrygg.no/forum/index.php/topic,1807.0.html Når norgesmester kan bruke spraymalt og vinne så ser jeg ikke helt bekymringen :biersmile:

Tror det fleste regner inn rundt ca 10% avdamping under kok. Det hjelper å vite hvor mye avdamping og hvordan utstyret fungere. Som du nevner viss du ønsker å høyne OG ved å koke så kan man vente til man har truffet "preboil SG" for så å hive 60 minutters humle i. Det finnes en del brygge...

Ser ikke helt vitsen med å skylle ned SG til F eks 1040 for så å koke lenge for å nå 1050. Viss man bommer så kan man koke litt ekstra for å få opp OG også viss man ønsker å lage en Imperial sak med OG 1100 og oppover så kan man koke lengre for å oppnå det resultatet.

Ved å skylle mer så går OG ned. Du vanner ut vørteren. Som igjen gir lavere alkohol. Det som er interessant ved utbytte er å kunne treffe riktig hver gang også for å få et mer forutsigbar resultat. vet ikke helt om du har allerede lest den men How to Brew med John Palmer er en bok alle...

alt er vell enkelt så lenge man kan det ;D

Ligger et sted mellom 300-400 kr på 50 liter. 1500 høres nå mye uts spørr du meg :jaha:

Ohhhhh.. luksus. Mulig å spørre hvilken bedrift du har brukt. Noe Kina greier dette?

Stilige kjeler :skitbra: Hvor har du kjøpt de kjelene?

Kjempe greier. Gi en lyd når du er klar så stikker jeg utom :skitbra:

Hei Rune. Jeg tar gjerne noe stiklinger viss du har mulighet. :skitbra:

I følge John Palmer så kan man også få metallsmak viss malten ikke er lagret skikkelig. Så ikke nødvendigvis bare utstyr som kan lage slik usmak

Det der er skikkelig porno. MEN du mangler strippestangen for å ta den helt ut  ;D

Den skal vell helst monteres på utgangen ellers kan du risikere brent varme element. Spør meg hvordan jeg vet det  ;D Også blir måling mer riktig ved at den måler varmen generert fra elementet og ikke varmetapet som kommer tilbake fra mesken.

Ser at du bruker en caso indukskjonstopp. Er det den du ønsker kjele til? Bruker selv samme induksjonsplate til å koke i kjele på 78l. Funker fint det, får grei kok. Vi lagde noe støtter på sidene for å være sikker på at vekt ikke blir noe problem for platen.  

Jeg har aldri brygget med denne gjæren men lest at den kan være litt vanskelig å jobbe med. Ser at de som har hatt hell med den har luftet vørteren i periodevis i begynnelsen i et par dager. Kanskje der + litt tålmodighet er tingen. Håper noen med erfaring kan svare her for jeg har lurt...

Har brukt mellom 5-10% selv med havren du viser til med hell.

Ligner veldig på jordingstrømpe som man bruker i kabler og det er ikke rustfritt. Ville heller prøvd med noe rustfritt

Dette kommer vell an på hvilke oppsett man har og hvordan det fungerer. Men det skal ikke være noe negativt å røre i mesken. Røring i mesken vil hjelpe på effektiviteten og at temperatur i mesken er jevnere. Dette kan man og oppnå ved å bruke pumpe og ved å bruke en form for temperatur kontroll...

Klarer ikke helt å rettferdiggjøre prisen kontra funksjon her. til samme pris får man veldig bra brygg utstyr der man har full kontroll på hele prosessen. Dette her er mer et markedsføring og business konsept en noe annet spør du meg.