Søkeresultater

Til opplysning så ble min Blonde den første av 16 brygg jeg måtte kaste - etter det jeg kan skjønne pga fusel. Nådde ca OG/FG, så veldig nær planlagt %. (edit: brukte WLP530) Etter 3mnd lagring på flaske skulle jeg prøvesmake. Luktet uferdig gjær og mye alkohol. Drakk noen slurper, men var i...

Tenkte å prøve denne oppskriften til helga, nettopp satt starter med WLP530. Noen som har tips på vannjustering? Finner ikke Blonde som stil på bryggekalkulator.no

Må ta opp igjen denne tråden, smakte forleden på en 2015-versjon av KoT - har ikke smakt den før. Må si at dette er noe av det beste innen kriek jeg har smakt, og mener jeg har smakt en del innen kriek av det som er tilgjengelig i Norge; alt det Gulating fører samt det jeg kommer over på...

Jeg har gjort et nytt forsøk med aprikospureen på en split-batch, denne gangen tatt risikoen med å kjøpe "vanlige" tørkede aprikoser med E220. Blir i allefall lysere i fargen denne gangen ser jeg av gjæringskaret. Varmet de opp i (allerede kokt) vannbad til ca 80 grader. Kjørte så stavmikser til...

TAKK for den infoen, hadde helt oversett den, da ble ting mer klart. Har nå kjøpt 5L kolbe, det får bære eller briste. Takk for svarene fra dere andre også :)

Mine fem første brygg. Skrevet ut på klistremerkepapir.

Hei, Tar i mot tips for å brygge med fersk gjær for første gang. Jeg skal brygge en Kølsh på 50L med OG 1048, FG skal forhåpentligvis bli 1010. Jeg skal kjøpe WLP029 GERMAN KÖLSCH, 4 rør fra BryggSelv med utløpsdato 30/7-15. Jeg har 2L erlenmeyerkolbe, magnet, samt magnetrører. Hva skal jeg...

Hei, jeg tok utgangspunkt i en standard Weissbier-pakke jeg hadde (50/50 standard pilsner- og hvetemalt). Modifiserte denne med koriander, appelsin og aprikos. Så ble ikke noen direkte 1664-klone, men ville prøve aprikos. Kjøpte økologisk aprikos på en helsekost-butikk. De er mørkebrune, mens...

Meget fornøyd med brygget. Ble en anelse mørkere og litt chill haze. Klonen har en touch mer maltkarakter og karamellsmak, mens originalen er litt tørrere. Ellers synes jeg smaken er veldig lik ved sammenligning.

Må si at SNPA-ølet mitt allerede er ny pers i klarhet (har dog kun 4 brygg på baken). Den er nå på dag 5 etter flasking, til karbonering. Til venstre er en ferdig 1664 Blanc-klone til sammenligning.

Hei, har til mitt neste brygg planlagt et SNPA-inspirert øl, men har altså ikke prøvd oppskriften. Oppskriften har jeg selv satt opp ut i fra diverse innspill fra et annet øl-forum, se http://forum.northernbrewer.com/viewtopic.php?t=15532&highlight=snpa Vil ikke påstå at det er en klone, men...

Kjøpte en pakke tørkede aprikoser som jeg tenkte å lage purè av, ser nå på pakken at den inneholder konserveringsmiddel - svoveldioksid (E220). Kan dette drepe gjæren i brygget? Tenkte å koke de i vann og så bruke blenderen, for deretter å tilsette purèen rett i gjæringskaret etter 7 dager...

Synes de ble veldig bra ut med glossy.

Jeg designet etiketten selv, kjøpte billig glossy klistremerkepapir på eBay til 150 NOK for 50stk. Skrev ut på en standard multiskriver med blekk. Fikk plass til 12 etiketter på et ark. Testet også limet, fikk det lett vaska bort med Zalo. Kjøpte her, fra Kina...