Søkeresultater

Det kan nok være lurt ja, hadde planer om det sist, men da gikk termoteret i gulvet :( Takk for mange gode råd alle! Er veldig god delekultur på dette forumet :skitbra:

jeg har bare surret sammen to tresleiver, funker fint :)

Med litt sukker vil nok utgjæringsprosenten øke ja, er i allefall noe jeg kan prøve på litt kraftfulle brygg. Dette med karamellisering har jeg også tenkt litt på. Har brygget i en liten panne en stund, men de siste bryggene har vært i en 25 liters panne uten at det ser ut til å hjelpe. Hvordan...

Takk! Jeg har stort sett brukt muntons eller weyermanns ekstrakter, med en ebc på mellom 20-40. Har forsøkt med en god del typer tørrgjær, men aldri med ekstra lys spraymalt. Det skal jeg gjøre:-)

Hei alle ekstraktbryggere! Som så mange andre sliter jeg med å få ønsket FG. Den ender stort sett alltid for høyt, med en utgjæring på 60-65%. Den eneste gangen jeg fikk skikkelig utgjæring (OG:50 FG:12) var brygget så surt at det gikk rett i do. Antar det var villgjæren som gjorde jobben...

Så ble det en lys ale i stedet. Det blir sikkert godt det også :biersmile:

Hadde avtalt en bryggekveld med en kompis i kveld, men oppdaget nettopp at jeg ikke har lagergjær! med bare 11-12 grader i boden nytter det ikke med alegjær. Er det noen som tilfeldigvis har en pakke eller to med lagergjær(tørr) som jeg kan kjøpe/hente i kveld? Veldig gjerne i linjen...

Som både øl-elsker og sunnfjording må jeg si at dette er skikkelig gøy. skål! :biersmile:

Kan nok være at blandingen var litt tykkere enn vanlig ja. OG 57 FG 22. Tre uker på gjæringskaret så  jeg antar at FG ble så lav som den kunne bli med dette ølet. Det smakte ikke så søtt av vørteren før tilsetting av sukker (6g pr liter). Åpnet en liten flaske søndag og den var temmelig flat...

Nå tror jeg julebrygget røk :( I går kveld tappet jeg et brygg til flasker. Målte FG(litt høy), smakte på(nydelig). Problemet er at jeg mistenker sukkerlaken for ikke å ha blandet seg skikkelig med vørteren. Da jeg smakte litt fra de siste restene av vørteren smakte det veldig søtt, rett og...

Håper på å komme, men krasjer tilfeldigvis med klompen sin toårsdag.  :attevar:

hm? noen som har en formening om hvor lenge jeg kan bevare en åpnet 5-kilos før den ikke er god lenger?

Har selv stusset litt over akkurat den "regelen". Alkohol-lovene sitt fremste mål er vel å redusere alkoholskader, men det er altså rema-reitan som med sitt pallesalg er best egnet til å selge øl? jaja litt off-topic kanskje. Lykke til i allefall!