Jeg har kjørt en Saison oppskrift med Sorachi Ace på denne gjæren, ble meget bra øl. Høy temp på gjæringen.
Malt:
5,85kg (45,2 %) Best pale malt
3,56kg (27,4 %) Best pilsner malt
1,78kg (13,7 %) Best Munich malt, 25 EBC
0,88kg (6,8 %) Best crystal malt, 120 EBC
0,88kg flaket havre
Humle...