Etter ca 15 brygg med speidelen har jeg aldri hatt behov for å stikke noen deler av kroppen ned i vannet når jeg plasserer maltrøret med tilbehør i speidelen for å gjøre klar til innmesk.
Lagde en SMaSH pale ale med den og ble svært fornøyd med den. Den trengte å lagres noen uker for å få bort litt av den rå humlesmaken(som jeg ikke har fått på noen av de andre SMaSH pale ale'ene jeg har laget), men ble ganske så nydelig etterpå.
Blir stadig overrasket over hva folk finner på :) Har du tenkt å teste det ut selv eller legger du det ut som en oppfordring til andre å teste? Må ærlig innrømme at det hadde vært spennende å se en gjennomføring av dette.
Sent from my GT-I9305 using Tapatalk
Mistenker jeg har overkarbonert et øl ganske så heftig. Veide opp sukker på vekta og kokte opp sukkerlaken som vanlig og tilsatte det i ølet. Skulle brygge senere på dagen og skulle til å måle opp malt. Etter å ha fylt opp en bolle med noe som skulle være ca 500 gram så stod det 50 gram på...
Bedre enn hva? I mitt tilfelle så har ølet blitt bedre etter jeg gikk vekk fra BIAB, men ganske sikker på at det kom mest av at jeg har skaffet meg en del mer erfaring. Samtidig så synes jeg det er nå mer morsomt å brygge på grunn av bedre kontroll med de ulike parametrene under mesking. Uansett...
Oppskriften har ingenting å si for bedømmingen. Ingen av dommerene får informasjon om oppskriften. Grunnen til at det spørres etter oppskrift er at man kan legge ut vinneroppskriftene etter NM er unnagjort, fordi det er mange som gjerne vil se på disse oppskriftene. Det er iallefall slik jeg har...
Fyll en bolle med vann, stikk nedi et glass, med åpningen ned, med litt vinkel så du får litt vann inni glasset og press det til bunns. Trekk glasset rett opp og observer. Da vil du se at svuppet kommer når kanten av glasset er ved vannoverflaten. Siden maltrøret ikke er vanntett kan det hende...
Du er helt sikker på at det ikke er noe mer sukker som bakteriene kan spise da? Tenker på flaskebomber om den fortsetter å konvertere næring.
Sent from my GT-I9305 using Tapatalk
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.