Søkeresultater

Hvis diacetyl er et økende problem i konkurranser kan det være fristende å dra inn denne faktoren: tapping på boks/flaske fra fat, og urene tappelinjer/kraner/motfyllere. Kan det ligge noe her? Og kan Finns flaskekarbonering være et av essene han skjuler i ermet? Jeg spørger kun :)

For min del har dette vært et brygg preget av litt improvisasjon basert på hva jeg har hatt av råvarer. Litt restebrygg-mentalitet. Men har forsøkt å holde det nær originalen. Tenker at i pakt med krigens ånd må det være lov å «make do» med hva man har tilgang til av ressurser. Humlebiten er...

Her snakker Bryggselv-gründeren ut om konkursen: https://www.dn.no/mat/bryggerier/konkurs/konkurs-for-et-av-nordens-storste-bryggerivareselskap-det-er-helt-forferdelig/2-1-1466393?shareToken=1A8u3fRMk2

Jeg har gjenbrukt S-04 fra en pale ale på rundt fem prosent. Har ikke erfaring med denne på et så sterkt brygg, men regner med at den knasker seg ned til godkjent nivå, basert på mine erfaringer med WLP002 tidligere. Har en pose champagnegjær i bakgrunnen sånn just in case.

Måtte legge søndagsturen utom Torås fort og lese om Norges første falne, Leif Welding Larsen på «Pol III», for å få litt inspo til årets Birger. Seint, men godt i gang her. Blir en middels ladning på 15 liter som fyres av.

Regner med at MegaTrond tapper seg en STOR øl og sier høyt: «Jeg lar boret gå, jeg!»

Ser av referatet i dommerkomiteen at det noteres at frafallet av dommere er merkbart. Selv har jeg opplevd at invitasjonene til NM-dømming sluttet å komme, så muligens en jobb å gjøre med å følge opp dommerkorpset bedre? Uansett er det viktig å prioritere nok manpower til jobben med å legge ut...

Nydelig episode! Homer: It’s the most delicious drink that ever got me drunk!

Takk for gratulasjoner, og takk for dommernes og arrangørens innsats! Gøy å få heder for en vienna, ja. Den ble overraskende bra tross for «feil» gjær (34/70 - foretrekker WLP850) og lav alkostyrke (4,2%). Synd jeg ikke kunne være med i kveld, det kolliderte dessverre med kveldsvakt på...

Hei, tar gjerne denne også. Kan hente mandag.

Tar det gjerne! Kan hente i helgen :)

Tar du bryet med å sjekke oversikten ser det ut til at det finnes en 1469-gjær i Omega-tilbudet, British Ale VII.

3. siste flaska av Birger brygget i forfjor. Herlig viskositet og munnfylde. Og passe stridig! Jeg er klar for å smelle av en ny salve 9. april. Det blir WLP002 denne gang også. Et beist når den har en runde med ordinary bitter bak seg.

Solgt

10 cm lange i forkrommet messing Tenkte 100 kr pr stk pluss evt porto Kan muligens leveres i Oslo-området

Skotsk ale er jul for meg. Startet sikkert med Kinns Julefred for mange år siden. Og en juleblonde som et av ølene på tapp når vi har førjulsfest med 40+ mennesker er blitt en tradisjon. Er vel nesten eneste gangen i året jeg brygger det. Fint med en «spylær» innimellom alt det tunge

Det enkleste er en slik til 99,90. Her kan du justere nullpunktet når du setter tomt fat oppå, og den går ikke i svart etter en tid, slik en digital vekt gjør: Badevekt | Mekanisk – trenger ikke batterier | MARQUANT

Brukt en gang. Nypris 1400. Selges for kr 900. Bor i Tønsberg.

Fatet 14 liter BE i dag. FG var krøpet ned til 1.025, fra 1.120. Dvs 77% utgjæring med WLP002, det må sies å være godkjent. Smaker veldig bra. Alkoholen er der, naturligvis, men bra integrert. Mye lakris foreløpig.

Har vært nygjerrig selv, og prøvd dette med hell opptil flere ganger. For eksempel bayer og pils, blir en slags vienna. Eller lagerøl + IPA/NEIPA. Nærliggende og ganske interessant når du har øl på tapp, synes jeg. "For science!", og for å utfordre smaksløkene litt. Du kan fort få fram andre...