Søkeresultater

Hei, Jeg er ikke godt orientert på utvalget av ekstrakter lenger, men på generelt nivå: Alle ale ekstrakter (pale ale, engelsk ale som amber og brown) kan gjæres ut på 19-20 grader. Saison er også et alternativ som kan fungere bra, også på høyere temperaturer.

Ekstraktsett og/eller Ekstraktøl Jeg har brygget en rekke ekstraktøl (Coopers, Muntons, St. Peter, og flere andre) før jeg gikk til anskaffelse av kokeutstyr. Jeg har prøvd alle varianter av tilsetninger, både DME, LME, brunt og hvitt sukker, humle (kokt for bitterhet og tørr for aroma). Noen...

Hei igjen, dette var søren meg interessant. Min innfallsvinkel ut fra det jeg trodde jeg visste, ville vært helt annerledes. Det hadde vært kjempeinteressant å kjøre et beerxperiment på det der. Jeg ville ha gjort det sånn: Kokt humle i "en liten skvett" vann. Bitterhumle i egen kjele, og...

Granted, det var litt tilfeldig at jeg svarte deg istedenfor å poste ny tråd, og ser at det ikke treffer helt det du er opptatt av. Men jeg er fortsatt litt forvirret med tanke på den kokingen da. Jeg vet det gjøres, men skjønner ikke hvorfor. Hvis poenget er å koke inn bitterstoff og/eller...

@Kloakk La ut en egen tråd...