Søkeresultater

Det er oppgitt 60 minutter koketid på denne. Bør ikke pilsnermalt koke i 90 minutter?

Funker definitivt bra som et "bøtte nedpå-øl". Lyst, lettdrikkelig uten for mye særpreg. Samtidig så er det jo mye mindre tidkrevende å brygge enn en pils.

Supert! Sender PM, så avtaler vi henting, ikke noe problem å hente i Voiebyen!

Jeg tar gjerne noen stykker (50-100). Jobber i Kristiansand sentrum. Hvor må flaskene hentes?

PM sendt

Skal brygge en 25 liters Pale Ale med fersk Hylleblomst til helga. Tenker å tilsette Hylleblomst siste 10 min av kok. Men lurer litt på hvor mye Hylleblomst jeg skal bruke? Satser på IBU ca 25, OG46. Centennial og Mosaic, muligens noe Citra. Blir 100 gram Hyllelbomst for mye?

Har god erfaring med å lage saft av svarthyll, og har lyst til å prøve dette i øl også. Når i prosessen tilsetter man dette, på slutten av koketida? Hvor mye på en 25-liters batch?

Finnes en lang tråd om Bratberg fra før: http://forum.norbrygg.no/index.php/topic,12306.0.html

Hvorfor ikke lettkokte? Har nettopp benyttet denne i et brygg som står til gjæring...

Min erfaring er at det går greit å coldcrashe på dag 12, og tappe på dag 14 på ales

Det er helt vanlig at mesteparten av gjæringen er unnagjort på 5 dager. Tørrhumle nå, så lar du det stå i 9 dager til før du flasker.

Denne ble veldig god, og ble spesielt godt mottatt blant "nybegynnere" og pilsdrikkere. Et veldig lettdrikkelig øl som "alle" kan like. Passer perfekt til en varm sommerdag. Erfarne øldrikkere vil nok synes at den er noe kjedelig. Har nettopp flasket en oppfølger til denne, med IBU30 og 15g...

Buet er vel mer korrekt enn oval, ja. Planen var vel å borre 2mm hull, men er åpen for innspill i forhold til hva som er mest praktisk og gir best resultat ved brygging.

Ingen som har synspunkter på dette?

Vi planlegger oppgradering til et vvb oppsett. Planen er å meske og koke i samme kar, med et hevbart maltrør. Sirkulering med pumpe. Når det gjelder silbunn til maltrøret, står vi mellom to løsninger: a) Flat silbunn av siden på en vvb som er banket ut til å bli rett (har ikke forsøkt å banke...

Jeg har god erfaring med Citra som tørrhumle, gir en fruktig, god smak. Har ikke erfaring med noen av andre humlene du har.

Du setter bare kjøleskapet på maks kjøling, så vil, som nevnt over her, STC1000 kutte strømmen til kjøleskapet når det er kaldt nok.

Bør man lagre denne noe, eller er den drikkeklar etter karbonering?

Jeg har kjørt med 7,5 kg, det har fungert greit. Tror det burde gå med 8 kg også, men det er vel helt på grensen.

Høres ut som et øl som må brygges! Finnes det et godt tørrgjæralternativ til WLP810?