Søkeresultater

Vanskelig å gi et konkret svar på et såpass åpent spørsmål... Men, du finner massevis av artikler på nett om emnet!  :skitbra: Finn ut av dine behov; hvordan du vil gjøre skyllingen, og evt hvilke oppgraderinger du tror du kommer til å gjøre etter å ha anskaffet deg et nytt meskemedium. Jeg...

Mange kjøleskap har en termostat som har maxtemp også - og den er gjerne under den temperaturen du ønsker å gjære f.eks. lagerøl på. Sånn sett er det ganske praktisk å overstyre den innbygde termostaten...

Ikke noe problem å ha kjøleskap eller frysere ute, så vidt meg bekjent, men jeg bruker å ha kjøling avkoblet i vinterhalvåret. Sjelden det blir over 10C i rommet!

Ved BIAB burde dere kanskje benytte en talje e.l. innretning for å heise posen når dere er ferdige med mesking. Husk at hver kg malt absorberer i overkant av en liter vann. Meskeposen bør også være laget slik at den tåler å bli løftet opp... For meg høres det like greit ut å begynne med f.eks...

Lund teknik bruker å ha Saflager s-189 til en "billig peng". Du kan jo få det sendt til Østfold eller Oslo hvis det ikke haster veldig  :)

To pærer á 20W funker hos meg - men det blir vanskelig å komme over 25 grader (saison) når den verste kulden slår inn (ca -15). Flere faktorer som spiller inn her - størrelse og hvor godt skapet er isolert f.eks... Med frostvakt burde du være greit sikret  :)

Det fantastiske med denne hobbyen, synes jeg, er at man kan la seg inspirere av andre på bl.a. dette forumet og kanskje ønske seg å enten å kjøpe eller lage en eller annen nyvinning på et eller annet vis hele tiden som forbedrer prosessen - eller forbedrer presentasjonen av ølet. En ølmessig...

Med meskepose (BIAB) kan du jo lage hveteøl med 100% hvete om du skulle ønske det. Vet ikke om det funker med ditt oppsett all den tid du tapper av ved hjelp av hevertprinsippet - og ikke bare løfter posen ut - avtappingen vil kanskje bare ta ekstra lang tid. Jeg bruker samme forhold som Roger...

Rehydrering har jeg (og sikkert mange andre) sluttet med. Tapper av og strør gjæren over vørteren når den er avkjølt til ca. 20C. Det sies at kvaliteten på tørrgjæren har blitt mye bedre de senere årene, og jeg har iallfall ikke merket noen som helst forskjell etter at jeg droppet den ekstra...

Kan vel like godt kalle den Belgian Pale Ale :) T-58 blir omtalt som en saison-gjær - og den bruker gjerne å gi et litt krydret preg...

Da det samme skjedde meg gikk det fint! Og, nå bruker jeg to slangeklemmer på min kjøler :-)

Jeg går definitivt for partiskylling. Ang. pris er det jo egentlig så som så - og jeg er utstyrt med ti tommeltotter - men jeg vil iallfall lage et meske-opplegg som jeg ikke trenger å gjøre så store forandringer på med det første...

Jeg spør jo selvsagt fordi jeg tenker på hvordan jeg skal gjøre det selv, men er ikke helt sikker på om jeg går for manifold eller en "dusjslange"-løsning i min boks :-) Virker som at det er litt vanskelig å finne gjennomføringer som passer 100% til en fornuftig pris... For 600,- kan jeg vel...

Ser veldig bra ut!:-) Bestilte en 48qt på samme kampanje som deg hos seasea.no (takk for tips i annen tråd!), men venter fortsatt på min... Hvorfor har du ikke lagt opp til avtapning gjennom det hullet som allerede er på boksen?

Jeg har fire humletyper som "basisutvalg": Saaz, East Kent Goldings, Cascade og Northern Brewer. Spesialmaltet hoper seg opp hvis du kjøper i hele kg, så etterhvert får du nok et bra utvalg:-)

Jeg anbefaler miles davis - bitches brew som motgift i dette tilfellet!

*Bump* Har iallfall brygget en pilsner med S-189 som har stått en ukes tid i gjæringskapet på 11C nå. Håper å få tid til å brygge en kölsch med K-97 i løpet av julen. Hadde vært artig å høre fra noen andre som har erfaring fra de gjærstammene :)

Ikke med pellets iallfall...kanskje hvis du bruker blomst. Kan fort gå tett med det også ut i fra min erfaring. Nå kjenner jeg ikke Bratbergen så godt, men det beste er vel å whirpoole og la vørteren bunnfelle før du tapper over på gjæringskar - og heller droppe bazooka-screen.

Vet ikke om det er en god eller en dårlig idé i dette tilfellet, men det går kanskje an å legge oppkuttet chili på en spritlake ei god ukes tid før du tilsetter det til ølet rett før flasking/fating. Flasket akkurat en stout der jeg brukte vanilje behandlet på den måten - og i motsetning til...

Noen som har praktisk erfaring med disse? Finner stort sett bare noen poster på div. amerikanske forum om at K-97 kan være fin til Kölsch/Alt. Hadde jo ikke vært så ille om det fantes tørrgjær som kunne funke til det...