Søkeresultater

Vår landet på 1.039 i FG etter å ha brukt en pakke av demerara-sukkeret og 2pk Candi Syrup D-180. Og litt eikechips på bourbon. Bra det ble tilsatt kaffe - de balanserer sødmen brukbart. Kompleks og fin flytende dessert. Flasket i dag på 0.33

Det synes jeg høres fornuftig ut, altså komboen høy alkoholkonsentrasjon og mye sukker som gjør det tøft å komme i gang for champagnegjæra. I mitt tilfelle var en nede på 1.026 med ølgjær, som blir over 16% abv - men jeg sleit med å fart på EC-1118 selv med mindre sukkertilsats. Etter å ha gått...

US-05 har jobbet jevnt og trutt her, og tok neste steg først i dag etter 12 dager. SG 1.026 før tilsats sukkerlake og E-1118. Målte ikke FG, men ser @loebrygg målte 1.133 etter at ferskvørter var tynnet ut med 1.7l vann. Imponerende jobb av US-05 - Brewfather-kalkulatoren estimerer 14% abv...

Takk for tipsene; jeg kommer til å la US-05 jobbe seg omtrent ferdig og holde igjen litt på sukkeret i første runde

Godt å se! Og fint tips å bruke picnic 2.0 for å tappe hydrometerprøve fra fermzilla Hva er din hypotese på hva som forårsaket at første batch EC-1118 ikke klarte å starte?

Fikk du fart på gjæren? Hos oss jobber us-05 fint 4 døgn etter pitch.

Riktig siktet

Tilsatte du gjærnæring - eller burde us-05en i stuck protagonist fikse biffen?

Fra Tellef Dannevig, på Facebook-gruppa: «Hei Jørgen Olsen, og dere andre med stuck fermentation. Vi jobber med saken og har lagt flere hoder i bløt for å komme til bunns i hva dette skyldes. Å tilsette mere champagnegjær kan nok fungere om man rehydrerer et par pakker i kokt/lunkent vann med...

Fantastisk tråd som jeg har kost meg med gjennom et par kvelder! Ble lei meg over hva som var å lese i våre, men glad igjen av at du fant en løsning som allerede er gjennomført. Kudos!